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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Apr 13 2022
PIÙ CIBO, MENO MANGIMI: COSÍ SI ESCE DALLA CRISI ALIMENTARE
Oltre il 60% dei terreni seminativi in Europa è dedicato all’alimentazione degli animali (di Federica Ferrario, responsabile Agricoltura Greenpeace Italia)
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Apr 13 2022
NUOVE AGRICOLTURE: LABORATORI DEL POSSIBILE
Dall’amore per la terra e la biodiversità a un progetto visionario di agricoltura rigenerativa. Il cambio di prospettiva di Jonathan Nossiter, da regista a orticoltore
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Mar 22 2022
DAL MMIGLIORAMENTE GENETICO ALLA SOSTENIBILITÀ, IL CAMBIO DI PARADIGMA DEL VINO
Da “Liber & Lectio” della Biblioteca “La Vigna”, le varietà resistenti al servizio dell’ambiente. Adesso bisogna cambiare disciplinari delle Do La sostenibilità in vigna
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Mar 22 2022
CILIEGIO, PESCO,ULIVO: QUELLE VARIETÀ RUSTICHE DIMENTICATE CHE RESISTONO AL CAMBIAMENTO CLIMATICO
Recuperate dal CREA oltre ottanta antiche varietà siciliane di agrumi, pesche e olive che saranno messe a dimora sul versante orientale dell’Etna e poi affidate ad agricoltori “custodi”
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Mar 18 2022
ANCI E SLOW FOOD ITALIA INSIEME PER VALORIZZZARE I SISTEMI ALIMENTARI LOCALI, DI QUALITÀ, SOSTENIBILI
Al centro dell’intesa, educazione alimentare, lotta al caporalato e inclusione sociale per coniugare sviluppo economico e coesione delle comunità La promozione dei sistemi alimentari locali
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Mar 18 2022
NEL PRESENTE E FUTURO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA TRA “VERTICAL FARMING”, “NATURE CO-DESIGN” E “SNAIT”
La Fiera di Udine mette a confronto gli esperti, in una serie di workshop dedicati alla “Farm To Fork Strategy: opportunità e criticità della filiera” La Planet Farms a Cavenago, la più grande d’Europa
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Mar 15 2022
COLTIVARE CIBO NELLE FORESTE: FA CONCORRENZA ALLE MUCCHE
Potrebbe dare una produzione di proteine simile a quella ottenuta nei pascoli estensivi
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