Adesso la parola passa alla Camera. Un passo atteso da anni e che trova il consenso di Coldiretti e FederBio. Obiettivo: triplicare le superfici bio La legge sul biologico (ph: SlowFood)
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Mag 11 2021
L’EUROPA CHIEDE PIÙ BIO, MA PER FARLO SERVONO I SEMI GIUSTI, NON QUELLI DELLE MULTINAZIONALI
Secondo la Fao negli ultimi 100 anni, è scomparso il 75% delle specie vegetali impiegate in agricoltura.
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Mag 07 2021
POLLINATOR PARK: LE INIZIATIVE DI COMMISIONE UE E CITTADINI PER TUTELARE LA BIODIVERSIÀ DELLE API
Il progetto affidato al bioarchitetto Vincent Callebaut è un esempio di gamification: lo spettatore viene catapultato per trenta minuti in una città del futuro dove la crisi climatica apre la strada allo scenario apocalittico di un ecosistema in cui la fauna impollinatrice è scomparsa Pollinator park
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Mag 06 2021
COSÍ I GIOVANI CAMBIERANNO I CONSUMI ALIMENTARI (E L’AGRICOLTURA)
«Dal campo alla tavola» è la strategia agroalimentare nell’ambito del Green Deal europeo che prevede un finanziamento di 20 miliardi l’anno. Le nuove generazioni hanno un ruolo importante (ShutterStock)
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Mag 06 2021
«VITICOLTURA ITALIANA SEMPRE PIÙ GREEN GRAZIE AI GIOVANI»
Secondo Agivi l’83% delle aziende punta sulla sostenibilità
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Mag 05 2021
INSETTI NEL PIATTO, ARRIVA IL VIA LIBERA DALL’UE. CHE IN TIALIA DIVIDE LE OPINIONI
Le reazioni contrarie, secondo uno studio delle Università di Pisa e di Parma, sono dovute a pregiudizi. “Serve una corretta comunicazione”
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Mag 03 2021
LA PROSPETTIVA ROVESCIATA: L’AMBIENTE NON È UN TEMA RILEVANTE, È MOLTO DI PIÙ
L’insieme delle leggi fisiche, chimiche e biologiche è alla base di ogni aspetto della nostra esistenza. Per questo, quando si elabora una qualunque proposta politica, il porre la Natura in competizione con altri argomenti per l’attribuzione di spazi e risorse non è soltanto ingiusto e inopportuno, ma è anche razionalmente sbagliato (per non dire folle) …
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Mag 03 2021
L’UOMO CHE È RIUSCITO A FAR RISALIRE AI SALMONI LE ACQUE DEL PO
Dalla cucina di Georges Blanc a Foodlab, la sua azienda di Polesine Zibello, Gianpaolo Ghilardotti ha portato in Italia un modo tutto diverso di trattare il pesce, a cominciare dall’affumicatura
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