Set 12 2019
La battaglia italiana contro la plastica monouso: da Nord a Sud, i casi da cui prendere esempio. Da Nord a Sud, lo spirito ecologico sta prendendo piede in tutta la penisola italiana. Il cammino è ancora lungo, ma nell’ultimo anno e mezzo gli esempi virtuosi si sono moltiplicati
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Set 11 2019
L’appello, a nome delle Comunità Laudato sì, di Carlo Petrini (Slow Food), Stefano Mancuso (scienziato) e Domenico Pompili (vescovo di Rieti)
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Set 08 2019
La norma per il recupero. La legge Gadda ha consentito di donare nell’ultimo anno 7.600 tonnellate di alimenti e migliaia di cibi cotti – Raccolti e redistribuiti 1,1 milioni di farmaci (valore 13 milioni)
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Set 02 2019
Intelligenza artificiale in vigna. La vendemmia sempre più sostenibile e sempre più tecnologica e all’avanguardia. Tra i filari irrompe anche l’intelligenza artificiale che consente di “annusare” con anticipo l’andamento della stagione dell’uva.
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Ago 27 2019
Anche in Champagne, come a Bordeaux, le vecchie varietà garantiscono resistenza e maturazioni più lente, preservando le acidità
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Ago 27 2019
Da sempre simbolo della perdizione e della vita bohemienne dei poeti maledetti, adesso è un prodotto storico e tradizionale da proteggere
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Ago 27 2019
Nuovi sversamenti di latte e nuove proteste “Dobbiamo concentraci per buttare giù le poltrone e chi per anni ha avuto in mano le nostre sorti e ha dimostrato di non essere in grado”
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Ago 22 2019
Ad Ambikapur, il Garbage Cafè sta per aprire i battenti, con un triplice obiettivo: contrastare l’inquinamento ambientale, aiutare i poveri della città, migliorare le infrastrutture. Un pasto gratis “costa” un chilo di plastica riciclata. Mentre per la colazione ne basta mezzo chilo.
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