Lectio Magistralis di Philippe Daverio sul patrimonio italiano. Tra gli eventi, il critico sarà a Siena. Dal Trentodoc al Moscato d’Asti, le bollicine si preparano per le Feste. Il Franciacorta entra in carcere.
Categorie
Sostiene Carlin
22/04/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
21/04/2024Leggi di più su libri consigliati
Cibo e Salute by Mariagrazia
21/01/2024Leggi di più su Cibo e Salute
Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/arte-territorio-enogastronomia/
Dic 01 2018
MILLENNIALS E GENERAZIONE Z
I social, i media e le scelte dallo scaffale: lo studio Pwc a Fico. Lo studio mette in risalto il legame tra la tecnologia e le due generazioni di giovani: in comune la voglia di qualità e sostenibilità del prodotto
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/millennials-e-generazione-z/
Nov 03 2018
BIOLOGICO: SOLO IL 3% DEI FONDI PUBBLICI VA AL BIO IN CONTINUA CRESCITA.
Una vera beffa raccontata da un articolo di Valori a firma di Corrado Fontana Nonostante le superfici agricole destinate al biologico crescano di anno in anno, il comparto del bio, che dovrebbe essere incentivato, continua a riceve solo briciole dai fondi pubblici per l’agricoltura ed è ostacolato da una maggiore burocrazia. A parlare di questa vera …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/biologico-solo-il-3-dei-fondi-pubblici-va-al-bio-in-continua-crescita/
Ott 16 2018
MENO CARNE E SPRECHI, PIÙ CIBI LOCALI
L’appello Slow Food per la Giornata dell’Alimentazione. Il presidente Carlin Petrini: una dieta non sostenibile genera quasi il triplo dei gas serra rispetto a una sana e rispettosa dell’ambiente
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/meno-carne-e-sprechi-piu-cibi-locali/
Ott 09 2018
SLOW FOOD ITALIA, PICCOLI COMUNI ITALIANI E LIBRIELETTURE.COM
Alleanza per il “Cibo per la mente” Tante iniziative nei piccoli borghi del Belpaese rivolte ai più piccoli, all’insegna del cibo “buono, pulito, giusto e sano per tutti”
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/slow-food-italia-piccoli-comuni-italiani-e-librieletture-com/
Ott 08 2018
LA FIVI CONTRO L’ABBASSAMENTO DEL RAME
dei limiti all’utilizzo del rame in viticoltura bio proposto dalla Ue L’appello al Ministro Centinaio e la proposta di un abbassamento graduale aspettando risposte dalla ricerca scientifica per la lotta alla peronospora.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-fivi-contro-labbassamento-del-rame/
Ott 08 2018
OLIO: È GIÀ IN PIENA RACCOLTA DELLE OLIVE
Sempre più precoce la produzione, con gli italiani, secondo un’indagine Doxa per Federolio, che prediligono di gran lunga l’extravergine (85%) Il tempo cambia le cose, e se nella tradizione ottobre era il mese della vendemmia, che ormai prende il via regolarmente prima della fine di agosto, i primi giorni del mese, sempre più spesso, coincidono …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/olio-e-gia-in-piena-raccolta-delle-olive/
Ott 08 2018
NELLE LANGHE APRE L’ASTEMIA PENTITA
Discussa e chiacchierata per la sua architettura “di rottura”, la cantina dell’imprenditrice Sandra Vezza, dichiaratamente “pop”, sorge in uno dei luoghi più prestigiosi del Barolo, la collina dei Cannubi Impossibile non notarla, con la sua architettura decisamente di rottura firmata dall’architetto Gianni Arnaudo, e che ha fatto assai discutere, nel panorama viticolo sormontato da castelli …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nelle-langhe-apre-lastemia-pentita/
