Category Archive: sostenibilità

Lug 22 2019

COME SFAMARE IL MONDO SENZA DISTRUGGERE IL PIANETA

La popolazione mondiale toccherà i 10 miliardi entro il 2050. Alcuni esperti offrono, in un nuovo studio, le loro soluzioni per aumentare la produzione di cibo in modo sostenibile

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Lug 12 2019

LA SICCITÀ METTE A RISCHIO IL TARTUFO EUROPEO

Nell’Europa meridionale, dove i preziosi funghi hanno il loro habitat ideale, le estati per colpa del cambiamento climatico sono sempre più calde e secche, rendendo la vita difficile ai coltivatori

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Lug 10 2019

PROSECCO, PETRINI: “ORA BASTA CON I TRATTAMENTI CHIMICI E LA MONOCOLTURA ESASPERATA”

Riportiamo un estratto dell’intervista di Elena Dusi Carlo Petrini intervenuto sulla nomina delle colline del Prosecco patrimonio Unesco. « […]Speriamo che ora aiuti a ridurre l’esasperata monocoltura. È ora di dire basta ai trattamenti chimici».

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Lug 09 2019

CAMBIAMENTI CLIMATICI

Cambia l’agricoltura: ulivo e vite “salgono”, e arrivano i prodotti tropicali: la vite sopravvive a 1.200 metri, Sicilia patria di mango e avocado

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Lug 03 2019

BORDEAUX, NUOVE VARIETÀ CONTRO IL CAMBIAMENTO CLIMATICO

Votazione storica a Bordeaux. Il consiglio dei produttori della denominazione Bordeaux e Bordeaux Supérieur ha approvato, con delibera di qualche giorno fa, una novità relativa alle varietà utilizzabili nel taglio dei vini appartenenti alle suddette categorie.

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Giu 07 2019

MONSANTO E GLIFOSATO: “GIORNALISTI” AL SOLDO DELLA MULTINAZIONALE?

Il sito francese Mediapart e altri quotidiani lanciano una durissima accusa contro l’azienda statunitense Monsanto, acquistata da Bayer: avrebbe ingaggiato falsi giornalisti, scienziati e contadini per raccontare al mondo che il suo diserbante al glifosato non è cancerogeno. Di quello stesso diserbante, il Roundup, forse era morto a  soli 53 anni Fabian Tomasi, il contadino argentino …

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Mag 10 2019

SLOW FISH: NON FA BENE AI NOSTRI MARI

Sulla tavola degli italiani salmone e pesce congelato. Dati Ismea, presentati alla kermesse by Slow Food: il pesce fresco rappresenta il 48% dei consumi totali, il canale di acquisto preferito è la Gdo

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Mag 07 2019

RAPPORTO DELL’ONU SULLA BIODIVERSITÀ

“Presto una specie su otto sarà estinta“. L’allarme: “Un milione di specie animali e vegetali scompariranno presto. La salute degli ecosistemi da cui dipendiamo si sta deteriorando“

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