Dic 01 2018
Bergamo 1 – 2 dicembre 2018 quinto incontro nazionale della rete Slow Mays è la rete dei produttori di varietà locali ad impollinazione di mais che coltivano questo cereale per alimentazione umana, in modo sostenibile garantendo sia la storicità dell’ecotipo, attraverso anche le ricerche in collaborazione con il CREA di Bergamo o la caratterizzazione molecolare, …
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Nov 24 2018
Sabato 24 e domenica 25 novembre al Castello di Padernello Due giornate all’insegna del gusto e della biodiversità per scoprire mille curiosità sui legumi. Verranno presentati, raccontati e degustati i migliori legumi della tradizione italiana, dalla Fagiolina del Trasimeno alla Roveja di Civita di Cascia, dal Fagiolo Cosaruciaru di Scicli al Fagiolo rosso di Lucca, …
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Nov 24 2018
Sabato 24 novembre, dalle 9,00 alle 14,00 nella nuova location di piazza Matteotti (davanti al Municipio) Speciale Filatura lana di pecora Arrivano le Arance di Sicilia e tornano i Peperoni di Carmagnola L’appuntamento con la spesa sostenibile e la food policy del territorio Altra edizione piena di novità e di ritorni di stagione, sabato …
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Nov 22 2018
Giovedi 22 novembre 2018, ore 20,00 CentoCene giunge alla sua nona edizione. In stretta collaborazione con l’Associazione, intendiamo coinvolgere Osterie, Enoteche, Wine Bar in un evento dove i protagonisti saranno i produttori, i loro vini e le loro storie per una serata conviviale e unica. Durante le serate i partecipanti potranno gustare i vini segnalati …
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Nov 10 2018
Sabato 10 novembre 2018 alla SAPS – Pentole Agnelli Professional Cookware di Lallio Come ormai tradizione ecco la presentazione regionale della Guida delle Osterie, Sussidiario del mangiabene all’italiana edita da Slow Food nella nuova Edizione 2019. Ci si ritrova dopo due anni nella magnifica sede della SAPS – Pentole Agnelli (g.c.) con pranzo a più …
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Nov 10 2018
Sabato 10 novembre, dalle 9,00 alle 14,00 nella nuova location di piazza Matteotti (davanti al Municipio) Tartufi, polenta e cotechino al Mercato della Terra L’appuntamento con la spesa sostenibile e la food policy del territorio Dopo il buon avvio, nonostante la pioggia, del Mercato della Terra nella nuova location sul Sentierone in piazza Matteotti davanti …
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Nov 07 2018
Mercoledi 7 Novembre, ore 20,00 in Città Alta. Evento eccezionale ed imperdibile fatto per stupire Soci e Appassionati. Torniamo, come da tradizione, anche se un po’ dimenticata ultimamente, alla serie Il Trionfo del Cibo: occasioni conviviali importanti alla scoperta di grandi realtà gastronomiche del nostro territorio e di Vignaioli emergenti. Visitiamo per la prima volta …
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Ott 27 2018
Peperoni di Carmagnola e polentata di mais rosso rostrato: nuova location per il Mercato della Terra Sabato 27 ottobre il Mercato della Terra di Slow Food si sposta in piazza Matteotti davanti al Municipio L’appuntamento con la spesa sostenibile e la food policy del territorio Un’edizione speciale quella che ci attende sabato 27 ottobre, per …
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