Ott 19 2025
la Slow Food Week è un viaggio lungo 4 anni in cui esploreremo i quattro elementi – Acqua, Fuoco, Terra e Aria – e il loro legame con cibo, ambiente, comunità e saperi tradizionali.Dal 2025 al 2029, ogni ottobre ci concentreremo su un elemento diverso, mettendolo al centro di eventi, incontri e degustazioni. L’idea …
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Ott 05 2025
Il Mercato della Terra Slow Food di San Pellegrino torna 5 OTTOBRE nella consueta suggestiva collocazione sul lungo fiume di San Pellegrino. Saranno presenti produttori di formaggi, salumi erbe officinali, carni, miele, zafferano, biscotti, verdure, frutta.
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Set 20 2025
ALLA SCOPERTA DI CHEESE……. Parti con noi per Cheese 2025! 🧀 Una giornata alla scoperta del mondo del formaggio e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, insieme alle condotte Slow Food di Bergamo, Slowfood Valli Orobiche Condotta e Slow Food Bassa Bergamasca. 📅 Sabato 20 settembre 2025 Partenze: …
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Ago 20 2025
GIOVEDÌ 21 AGOSTO 15:00 PROIEZIONE FILM IN CONCORSO SHARK PREYED – Italia, 2024, 45’, DOC THE SCENT OF THE GROUND – Italia, 2025, 31’, MOVIE EMPATHFRIDGES – Islanda, 2024, 8’18”, DOC THE KEEP – Italia, 2024, 17’08”, DOC JUS D’ORANGE – Francia e Polonia, 2024, 13’45”, ANIMATION RAMEN – Australia, 2024, 4’30”, ANIMATION THE SALAMI …
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Ago 01 2025
“Fino all’ultimo seme!”, in ValSeriana il Raduno Nazionale dei mais antichi Azioni concrete e condivise per preservare, sia fisicamente che idealmente, i semi che nutrono l’umanità: quelli agricoli, che garantiscono la sovranità alimentare e la diversità colturale; quelli culturali, che tramandano storie e identità; e quelli della speranza, che spingono le comunità a resistere e …
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Giu 28 2025
Sabato 28 Giugno andremo a scoprire la ricchezza della vegetazione spontanea di montagna e il suo utilizzo nell’alimentazione.
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