Sabato 28 Gennaio 2012 ore 17,30 all’Agriturismo Breda de’ Bughi a Castelvetro (Cr) La Riunione di TERRA MADRE LOMBARDIA relativa al percorso sull’allevamento suinicolo e la produzione di salumi si svolgerà con la presenza di tutte le Condotte interessate al problema suino, accompagnate da un produttore scelto in base alla compatibilità e consonanza con gli obiettivi …
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Dic 10 2011
IL CIBO QUOTIDIANO: INCONTRO CON IL BIRRIFICIO VIA PRIULA
seconda metà di marzo Il Birrificio inaugura la nuova sede, con birra spillata, a S. Pellegrino Terme. Noi inauguriamo l’incontro con la birra nella loro nuova sede. Degustazione delle birre artigianali di produzione Via Priula: Loertis, Bacio, Camoz, ed una birra a sorpresa. In appoggio quattro piccole degustazioni di invenzione dello chef. la data definitiva …
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Set 16 2011
RICE, I SAPORI DEL RISO
Castello Sforzesco di Vigevano, 16-18 settembre 2011Organizzato da A.S.T.,Agenzia per lo Sviluppo Territoriale di Vigevano in collaborazione Slow Food Lomellina e Slow Food Lombardia, è un evento dedicato al riso, il cui scopo principale vuole essere quello di identificare attraverso questo prodotto di eccellenza, non solo il territorio ma anche saperi antichi, tradizioni, tecniche di …
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Mar 03 2011
I PRESIDI SLOW FOOD DELLE VALLI OROBICHE
Nella Sezione Torritorio – prodotti sono illustrati i due Presìdi delle Valli Orobiche: Stracchino all’antica delle Valli Orobiche e Agrì di Valtorta. entra
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