Ott 28 2017
Abbiamo deciso di organizzare dei Gruppi di Acquisto di prodotti del Mercato della Terra® di Bergamo, per favorirne la sua crescita. Sappiamo che i Prodotti in vendita al Mercato della Terra® sono di assoluta qualità e soprattutto sono buoni puliti e giusti secondo la filosofia di Slow Food, organizzatore del Mercato. Proponiamo un acquisto molto …
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Ott 28 2017
Sabato 28 ottobre a Brescia L’appuntamento con l’edizione 2018 della guida Osterie d’Italia è alle 12,30 presso l’Istituto di Istruzione Superiore di Stato Andrea Mantegna di Brescia, via Fura, 96. Programma Ore 9,30 incontro con i collaboratori della guida (aperto ai fiduciari che lo desiderassero) Ore 11,45 conferenza stampa Ore 12,30 pranzo Ore 15,00 – …
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Nov 02 2017
Giovedi 2 novembre, ore 20,00 ad Almè (Bg) secondo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna alfieri della biodiversità e naturalità. SOLD OUT A Cheese avremmo dovuto collocare un evento legato alla presentazione/degustazione di formaggi d’alpeggio di Lombardia di grandi stagionature. Formaggi e casari testimoni di tradizioni, biodiversità e naturalità, in coerenza con il focus di CHEESE 2017, …
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Nov 08 2017
Mercoledi 8 novembre, ore 20,00 a Bergamo Le carni di selvaggina fanno parte da sempre delle nostre tradizioni alimentari e sono espressione del prodotto alimentare locale, con elevata qualità nutrizionale ed organolettica. L’ Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Medicina Veterinaria Società Italiana di Medicina Preventiva, Fondazione UNA …
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Nov 11 2017
Fai la scorta on i prodotti genuini e di qualità! I prodotti buoni, puliti e giusti: buono, che deve esprimere la piacevolezza gustativa; pulito, cioè rispettoso delle caratteristiche ambientali e giusto perché ricompensa il produttore esaltando il valore del suo lavoro Al Mercato della Terra® di Bergamo Sabato 11 novembre 2017 dalle 9.00 alle 14.00 in Piazza Cavour Anche …
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Nov 13 2017
La settimana 13-19 novembre, per tutta la settimana, ore 20,00 a Milano terzo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna alfieri della biodiversità e naturalità. SAVE THE DATE A Cheese avremmo dovuto collocare un evento legato alla presentazione/degustazione di formaggi d’alpeggio di Lombardia di grandi stagionature. Formaggi e casari testimoni di tradizioni, biodiversità e naturalità, in …
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Nov 15 2017
Mercoledi 15 novembre, ore 20,00 a Clusone SAVE THE DATE Continuano gli eventi sperimentali che riguardano gli ungulati, è va volta del Daino, all’interno del Progetto Selvatici e Buoni a Tavola organizzato dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Medicina Veterinaria Società Italiana di Medicina Preventiva, Fondazione UNA uomo natura …
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Nov 16 2017
Giovedi 16 novembre 2017, ore 20,00 a Bergamo SOLD OUT CentoCene giunge alla sua settima edizione e si conferma come uno degli strumenti più originali ed efficaci per diffondere la cultura del vino slow in Italia. Grazie alle Condotte Slow Food coinvolgeremo osterie, enoteche, wine bar in una serata diffusa dove i protagonisti saranno i partecipanti, …
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