Category Archive: News

Dic 04 2012

ATTO VANDALICO SENZA PRECEDENTI A CASE BASSE DI MONTALCINO

Il “killer” del Brunello è un ex dipendente Né mafia, né vendetta tra produttori: a distruggere le sei annate (dalla 2007 alla 2012) di Brunello di Montalcino dell’azienda della famiglia Soldera, Case Basse, versando 626 ettolitri di vino nelle fogne, sarebbe stato un ex dipendente, Andrea Di Gisi.

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Dic 03 2012

PREMIO LUIGI VERONELLI – 4a EDIZIONE

L’edizione 2012 si svolgerà all’interno di Pianeta GourMarte, l’evento Promoberg dedicato alle eccellenze enogastronomiche lombarde, di scena alla Fiera di Bergamo dall’1 al 3 dicembre. I riconoscimenti consegnati a un contadino, a un giornalista o scrittore, e a un Comune, nel segno del solco tracciato dall’indimenticabile Gino

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Dic 03 2012

RETEGIOVANE INTERCONDOTTE: LA BIODIVERSITÀ

La serata del 28 febbraio 2013 sulla biodiversità ha lasciato tutti entusiasti.  Federico Mangili, laureato in scienze naturali ed esperto di botanica, è stato nostro ospite e relatore durante tutta la serata.  L’obiettivo era far capire a tutti i nostri commensali l’importanza della biodiversità per il nostro ecosistema  e quali fossero le cause principali di …

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Nov 14 2012

CAPRAI, “EUROPEAN WINERY OF THE YEAR”

È nel cuore dell’Umbria la miglior cantina europea del 2012: Arnaldo Caprai, azienda pioniera nella riscoperta del Sagrantino di Montefalco e tra le più importanti realtà d’Italia, porta ancora una volta il suo territorio alla ribalta mondiale, conquistando il titolo di “European Winery of the Year” della prestigiosa rivista americana “Wine Enthusiast”, che ogni anno …

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Ott 08 2012

LAUREA MAGISTRALE HONORIS CAUSA A GUALTIERO MARCHESI

A Gualtiero Marchesi, il re degli chef, sarà conferita la Laurea Honoris Causa in Scienze gastronomiche il prossimo 10 ottobre alle ore 11, dall’Università degli Studi di Parma. Un meritato riconoscimento per lo chef italiano più conosciuto nel mondo. E’ nato a Milano nel 1930 ed è stato il primo a ricevere le “Tre Stelle” …

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Ott 04 2012

LO STACHITUNT DELLA VAL TALEGGIO È DOP!

Ora è davvero ufficiale: lo Strachìtunt, ha ottenuto il definitivo riconoscimento della DOP! Una conquista arrivata dopo nove lunghi anni di impegno e fortemente inseguita da Tina e Marco Arrigoni con Alvaro Ravasio (presidente del Consorzio Di Tutela) e la collaborazione degli allevatori della Valtaleggio. “È una vittoria in Casa. Adesso possiamo finalmente goderci questo …

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Set 13 2012

BRING THE FOOD: PORTA IL CIBO A CHI NE HA BISOGNO

La crisi globale ha portato la fame. Non è retorica: il tema della scarsità del cibo è così urgente che il G20 ha come primo punto all’ordine del giorno l’aumento smodato dei prezzi alimentari e la conseguente cattiva distribuzione. Non stiamo parlando di paesi distanti né di problemi lontani: i dati sulla povertà nazionale diffusi …

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Mar 16 2012

VINO & RELIGIONE: ECCO QUELLO DELLE SUORE DI CLAUSURA

Quando si parla di bere “trappista”, di solito, si pensa alle birre prodotte dai monaci. Ma ora arriva anche il vino prodotto dalle suore di clausura del Monastero Trappiste di Vitorchiano (Viterbo), e che debutterà a “ViniVeri 2012 – Vini secondo natura”, di scena dal 24 al 26 marzo a Cerea (Verona). Una curiosità che …

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