Dic 01 2014
Presentata dal Sindaco di Bergamo Giorgio Gori, questa iniziativa molto importante ed impegnativa, organizzata dall’ Associazione Culturale Signum, rappresentata da Raoul Tiraboschi, con l’apporto della Fondazione Creberg, rappresentata dal Dott. Piazzoli, porterà in scena l’unicità dell’enologia italiana e le eccellenze gastronomiche italiane entrando nel vivo in vista di Expo 2015. Un vero e proprio show …
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Nov 20 2014
La richiesta di aiuto arriva dalla Lombardia, da Artogne, piccolo paese con poco più di tremila abitanti in Valle Camonica (provincia di Brescia). In località Rive dei Balti, poco distante dal centro abitato, si trova Le Frise una delle Osterie d’Italia segnalate nella nostra guida sin dalla prima edizione. E nella stessa zona vivono e lavorano anche …
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Nov 18 2014
Per l’Italia sono ben 19 le etichette in classifica, 3 in più del 2013. Al top la Toscana, con 8 vini, e il Piemonte (5), ma anche territori emergenti, da Sicilia ad Abruzzo, passando per Valtellina, Puglia e Molise Se il Portogallo domina i piani alti della “Top 100” di Wine Spectator, la classifica più …
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Nov 18 2014
600.000 euro di incasso, tra i top lot la magnum di Romanée-Conti Grand Cru 1981 a 11.000, una bottiglia di Sassicaia 1985 a 1.000 euro e 1 doppia magnum di Monfortino 1999 a 1.600 euro
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Nov 18 2014
L’Italia ha perso negli ultimi venti anni il 15% delle campagne per effetto della cementificazione e dell’abbandono provocati da un modello di sviluppo sbagliato che ha ridotto di 2,15 milioni di ettari la terra coltivata. È l’allarme lanciato dalla Coldiretti a commento dei danni provocati dal maltempo. Ogni giorno viene sottratta terra agricola per un …
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Nov 16 2014
Anche la Guida dei vini secondo Slow Food è stata presentata al Salone del Gusto con un grande discorso di Carlin Petrini, che Mauro Fermaniello, ha registrato in questo video per Winestories. A conclusione una megadegustazione di tutti i vini segnalati in Guida, vedi le interviste a vignaioli e pubblico qui). Ricordiamo che Slow Wine …
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Nov 16 2014
Presentata al Salone del Gusto, verrà presentata anche a Bergamo nei prossimi giorni in una Conviviale ad hoc in uno dei locali segnalati, la nuova edizione, la 25a, della Guida, che è diventata nel tempo il punto di riferimento per i Buongustai che amano la cucina Buona Pulita e Giusta a prezzo accessibile. Infatti per …
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Nov 15 2014
Su invito dell’amico e Socio Mario Guarnieri, pubblichiamo, a proposito di Expo15, un intervento di Vandana Shiva ex-Vice Presidente Internazionale di Slow Food, ambientalista, femminista, scrittrice e laureata in Scienze Politiche, e la relativa risposta di Maurizio Martina, Ministro italiano delle Politiche Agricole e delegato per l’Expo. Siccome l’argomento è fra i più seguiti, vogliamo …
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