Category Archive: News

“Ragazzi, qui abbiamo un solo capitale: siete voi. Quando lascerete Pollenzo dovete essere pronti a cambiare il mondo, restituendo il vero valore al cibo. La nostra missione non sarà compiuta finché ci sarà ancora chi soffre la fame”.

Valorizzare la cultura dei territori, facendo conoscere in Italia e nel mondo la ricchezza di paesaggi, saperi e sapori che caratterizza il Belpaese: ecco gli obiettivi della prima edizione del “Premio Nazionale L’Italia delle Tipicità. Enogastronomia e Cultura”, promosso dall’ Associazione Italiana del Libro, con il patrocinio di Res Tipica, l’Associazione costituita dall’Anci (Associazione Nazionale …

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E’ stato presentato presso la sede romana di Eataly, l’accordo tra Expo e Eataly per la prossima Esposizione mondiale del 2015 a Milano. Erano presenti il fondatore Oscar Farinetti e il commissario unico Expo 2015, Giuseppe Sala. Ai quali si sono affiancati il ministro per le Politiche agricole Nunzia De Girolamo, quello per i Beni …

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Non c’è solo il problema della disoccupazione: più di tre giovani sotto i 40 anni su quattro (77%) una volta trovato il lavoro pensano di cambiarlo perché sono scontenti. È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Swg presentata all’Assemblea nazionale, dove è stato aperto il primo Open Space “Mollo tutto, nuova vita in campagna”, con le …

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Potrebbe presto arrivare la tanto agognata etichetta d’origine sul latte. La Commissione Europea sta studiando in via prioritaria come potrebbe essere applicata, e presto l’Esecutivo Ue sarà in grado di presentare una proposta.

Una nuova iniziativa, non solo commerciale, ma di alto valore intrinseco, per ridurre la filiera e per avere prodotti di qualità freschi direttamente dai produttori. Dieci coltivatori e allevatori della Valle Imagna si uniscono per proporre un’ innovativa offerta di consumo sostenibile, attraverso un sito internet. Si chiama Agrimagna.it il progetto realizzato da un gruppo …

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Anche in tempi di crisi, la qualità viene prima di tutto: per gli italiani, è il criterio di scelta di acquisto più importante, seguito dal prezzo come fattore determinante. A dirlo l’indagine “Global Survey of Consumer Shopping Behavior” di Nielsen, con 29.000 intervistati on line, in 58 Paesi. Da cui emerge che, soprattutto quando si …

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Norda partner del progetto Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food Continuano in tutta Italia gli incontri gastronomici promossi per presentare il Progetto dell’Alleanza tra i cuochi e i Presìdi Slow Food, che riunisce oltre 300 ristoranti e osterie in tutta Italia. Questa la mission intrapresa dal gruppo Norda-Gaudianello, grazie all’accordo siglato con Slow Food.