Category Archive: News

Per risolvere il problema della carenza di personale in cucina sono scesi in campo gli ingegneri spaziali che dicono di aver superato anche l’ostacolo della realizzazione di un buon impasto Foto Eric Krull – Unsplash

Viaggio intorno al piatto-simbolo del Belpaese, ma non solo: nel 2021 se ne sono consumate 17 milioni di tonnellate nel mondo Il 25 ottobre è il “World Pasta Day”, tra trend e curiosità

Tutte le novità (e non solo) della nuova annata della guida ai locali dove mangiare “buono, pulito e giusto”: a ricevere l’ambita Chiocciola sono state 270 osterie

Lo chef, che con il fratello Roberto guida la cucina del tristellato Da Vittorio, sarà ospite dell’evento del Gusto in programma il 5 e 6 novembre

MadreProject inaugura a Milano la Scuola del Pane e dei Luoghi, un programma solidale sostenuto da Avanzi spa e Terzo Paesaggio con la guida esperta di Davide Longoni Foto Vaibhav Jadhav – Pexels

Dal 17 al 22 ottobre, gli studenti di 120 scuole si affronteranno in gare di cucina, pasticceria, sala, bar e accoglienza. Ecco come si stanno preparando

La denuncia, per la Giornata mondiale dell’Alimentazione, indetta dalla Fao, di scena domenica 16 ottobre Il 16 ottobre si celebra il “World Food Day 202” (ph: Fao)

6 turisti su 10 nel Belpaese visitano frantoi, malghe e cantine. Il focus in TTG Travel Experience by Italian Exhibition Group di Rimini Italia leader dell’enoturismo (Credit: Promoturismo Fvg)