Category Archive: News

Mag 15 2013

PIANETA EXPO 2015, CONOSCERE, GUSTARE, DIVERTIRSI

Alla Triennale di Milano un assaggio della kermesse dal 10 maggio al 9 giugno 2013 La Triennale di Milano, in collaborazione con Expo Milano 2015, realizza una mostra che presenta i contenuti dei padiglioni tematici e i temi fondanti dell’Esposizione Universale attraverso una serie di installazioni site-specific di forte impatto comunicativo ed evocativo. A portata …

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Mag 13 2013

DURA E INCERTA, LA VITA DEL PESCATORE

MA CI SONO “GIOVANI E AMANTI DELL’AZZARDO” CHE COME MESTIERE SCELGONO LA VIA DEL MARE La vita del pescatore è dura: la fatica del mare, l’incertezza del “raccolto”, i consumi del pesce fresco che calano, così come la redditività del pescato, i costi che crescono, il fermo pesca di alcune specie per evitare l’esaurimento degli …

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Mag 13 2013

EXPO 2015: VERSO UN FORUM SULL’ALIMENTAZIONE CON GIORGIO NAPOLITANO

Dopo la  trasferta meneghina del presidente del Consiglio Enrico Letta, che nei giorni scorsi proprio a Milano ha firmato il  decreto che ha incoronato l’amministratore delegato Giuseppe Sala a Commissario unico di Expo, nella città della Madonnina fervono i progetti e le proposte per passare dalle parole ai fatti, come ha detto nei giorni scorsi il Sindaco di …

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Mag 09 2013

IL PREMIO FRANCESCO ARRIGONI A “LIBERA TERRA”

Il 4 maggio in Franciacorta, nel Monastero di San Pietro in Lamosa a Provaglio d’Iseo (Brescia), il fondatore di Libera Terra, Don Luigi Ciotti, (foto sotto) ha ricevuto il Premio Francesco Arrigoni n. 1, (foto a lato) dedicato al giornalista del Corriere della Sera, che aveva iniziato la sua carriera con Gino Veronelli e fondatore del …

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Mag 07 2013

CAMBIA IL RAPPORTO DEGLI ITALIANI CON L’AGRICOLTURA: MAI COSÌ TANTI ORTI URBANI NEL BELPAESE

Tra crisi economica e voglia di un maggior contatto possibile con la natura e con i produttori di cibo, continua a cambiare il rapporto tra italiani e agricoltura. A partire dagli orti urbani coltivati su terreni comunali, le cui superfici nel Belpaese, sono tornate a 1,1 milioni di metri quadrati, come ai tempi della guerra. …

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Mag 07 2013

UNIONE EUROPEA: MENO CARTA E PIÙ SICUREZZA PER LA FILIERA AGROALIMENTARE

Nell’Unione Europea la filiera agroalimentare vale 750 miliardi di euro e 48 milioni di posti di lavoro. La proposta della Commissione: via il 90% delle norme, ma controlli regolari, ufficiali e senza preavviso.Sanzioni pecuniarie calcolate sul vantaggio economico tratto da chi ha violato le regole truffando o mettendo in pericolo la vita dei consumatori. Ma …

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Mag 06 2013

GRUPPO DI ACQUISTO DEI PRESIDI SLOW FOOD

GdA del mese di Maggio Riprendiamo la proposta del Gruppo di Acquisto dei Prodotti del Presìdi, e non solo, condotto, come sempre dal nostro Oliviero Manzoni. vedi: GRUPPO DI ACQUISTO maggio 2013

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Apr 02 2013

TUTTI PAZZI PER LA FIORENTINA

dal 3 aprile dal martedi al venerdi alla Trattoria Dentella di Bracca La bistecca alla Fiorentina da 1 kg. di carne gustosa, a basso contenuto di colesterolo ottenuta dal taglio migliore cioè la zona dorso-lombare, riconoscibile dal suo osso a “T” con filetto e controfiletto di serie, sarà la regina della tavola della Trattoria Dentella. …

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