Dal caporalato al controllo della filiera economica, le mafie in agricoltura fatturano 25 miliardi di euro l’anno.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Ott 12 2020
ALBA “CATTURA” IL TARTUFO E IL SUO PROFUMO, E SALVA IL GESTO RITUALE TRA L’ACQUIRENTE E IL VENDITORE
In Fiera si annusa, si guarda ma non si tocca, comprando in sicurezza il pregiato bianco grazie ad un contenitore speciale. Prezzi 2.000-3.000 euro/kg
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Ott 08 2020
LO SVILPUUPO SOSTENIBILE, UN DOVERE VERSO GENERAZIONI FUTURE: ECCO “TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”
Da oggi, e per sei mesi, con eventi in 160 Paesi del mondo, l’evento diffuso di Slow Food. I messaggi di David Sassoli, Carlo Petrini e Marie Haga
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Ott 07 2020
SOSTIENE CARLIN: “ABBIAMO RISCOPERTO IL VALORE DEL CIBO E DELL’ECONOMIA ALIMENTARE”
Domani, con una formula di lungo respiro, torna a Torino e nel mondo “Terra Madre Salone del Gusto” by Slow Food
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Ott 06 2020
GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2021: SARÀ A BERGAMO LA PRESENTAZIONE UFFICIALE
A Milano Wine Week sono stati svelati i Migliori Assaggi, attribuiti dalla Guida ai vini con il più elevato giudizio: tutti i N.1. Si terrà all’ Accademia Carrara di Bergamo NutriMenti, la rassegna dedicata alla cultura gastronomica
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Ott 06 2020
CIOCCOLATO A RISCHIO: “NEL 2038 POTREBBE NON ESSERCI CACAO PER TUTTI”
La tesi di Virginie Raisson, geopolitologa francese: il rischio nasce dalla combinazione di consumi in aumento e cambiamento climatico
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Ott 05 2020
LA GUIDA SLOW WINE 2021 PRESENTATA ALLA “MILANO WINE WEEK”
Troverete la guida sul sito dal 7 ottobre e in libreria dal 14 ottobre. domenica 11 ottobre al Sana di Bologna sarà presentato Il Manifesto Slow Food sul vino
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Ott 03 2020
SOSTIENE CARLIN (A WINENEWS): “PUNTARE SU UN’ECONOMIA DI PROSSIMITÀ PER USCIRE DALLA CRISI”
L’agricoltura delle comunità rurali al centro delle riflessioni del fondatore di Slow Food (e di Terra Madre Salone del Gusto 2020)
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