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Dic 10 2020

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LA CENA DEI PREMIATI DA SLOW WINE 2021

Giovedi 10 dicembre, ore 20,00

Quest’anno, a causa del CoronaVirus-19 c’è una sospensione dell’attività da parte di Slow Food per adeguarsi al Decreto in vigore. Quindi 100 Cene di Slow Wine non si faRà, cioè non ci saranno 100 cene in tutta Italia per festeggiare la Guida, presentata il 4 novembre a Milano, ma noi che vogliamo farla per rispettare la tradizione, la faremo e la chiameremo La Cena dei Premiati di Slow Wine.

Ovviamente , visto l’attuale lockdown, noi la celebreremo nel Giorno di Terra Madre Day, cioè il 10 dicembre. Non solo ma la celebreremo sempre da NOI Restaurant di Via Pitentino dell’amico Tommaso, ormai avviato ad una grande carriera di cuoco emergente. Ovviamente se le condizioni antivirus ce lo consentiranno. Se no, visto che il suo locale non contiene tutti i tavoli, da 4 posti,  che servono per le 30 persone ospiti, noi andremo da Cooking Lab di Pentole Agnelli (g.c.) a Lallio: Tommaso verrà con il suo staff e cucinerà per noi.

Intanto noi abbiamo già ricevuto l’elenco dei 6 vini (con il relativo premio) che accompagneranno la serata:

Andrea Arici (Bottiglia) – Franciacorta Dosaggio Zero Uno 2017

Gioacchino Garofoli (Bottiglia) – Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium 2018 (Vino TOP)

Suavia (Bottiglia) – Bianco Veronese Massifitti 2017

San Michele (Moneta) – Capriano del Colle Rosso Carme 2018 (Vino Quotidiano)

Irene Badalà (Vino Slow) – Etna Rosso 2018

Valfaccenda (Bottiglia) (Vino Slow) – Roero 2018

Come tradizione ad ogni partecipante verrà data la Guida Slow Wine 2021, E come ogni anno, anche per questa edizione l’amico Tommaso ci preparerà un menu di cinque assaggi (oltre allo stuzzico di aperitivo) da accompagnare ai sei vini.

Nel caso che si torni a Decreto precedente dove i Ristoranti erano chiusi la sera, noi celebreremo l’Evento

Saremo tempestivi nel tenervi informati

SAVE THE DATE

Sede: N.O.I. Restaurant – Via Pitentino 6, Bergamo – tel. 035 237 750 –  www.noi-restaurant.it/info@noi-restaurant.it/

Posti disponibili: 30

Costo: Soci e Giovani € 50,00; non ancora Soci € 55,00

Info e prenotazioni: condotta@slowfoodvalliorobiche.it 335 336 33 o con il form sottostante entro e non oltre 1’ 8 dicembre

Giovedi 10 dicembre: LA CENA DEI PREMIATI DA SLOW WINE 2021


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