Giovedi 26 febbraio, ore 20,00
Paolo Frosio organizza la tradizionale Cena dell’Alleanza con un menu di tutti Presìdi Slow Food. Alcuni molto molto rari e di difficile reperimento: una chicca!
Le Cene dell’Alleanza organizzate dai Cuochi dell’Alleanza, sostengono la Fondazione per la Biodiversità di Slow Food.
il menu:
Salmerino del Corno alle Scale
con crema di rapa
Spaghetti con Telline del litorale romano
Lasagnetta con Caciocavallo Podolico della Basilicata
Agnello Sambucano con Carote di Polignano
Gelato con Canditi di Pompia
in accompagnamento i vini della Cantina Produttori di Andriano
Sede: Ristorante Frosio – Piazza Lemine, 1 Almè (Bg) – tel. 035 541 633 – www.frosioristoranti.it
Costo: € 50 per Socie e U31, € 60 per non ancora Soci
Posti disponibili: 50
Info e prenotazioni: condotta@slowfoodvalliorobiche.it tle. 335 336 334 o con il form sottostante entro e non oltre il 24 febbraio
