Il Mercato della Terra Slow Food di San Pellegrino torna domenica 11 gennaio 2026 nella sua consueta e suggestiva collocazione sul lungofiume. L’iniziativa, promossa dalla Condotta Slow Food Valli Orobiche, accoglierà produttori locali, artigiani del gusto e appassionati della buona tavola pronti a valorizzare i sapori e le tradizioni del nostro territorio.
Sarà una mattinata dedicata a incontri, qualità e sapori autentici: tra i banchi si potranno trovare vini, birre, formaggi e salumi tipici, miele, erbe officinali, conserve e confetture, prodotti da forno e specialità artigianali, tutti rigorosamente a km 0 e tanto altro.
In programma anche uno show cooking a cura dell’Istituto Superiore di San Pellegrino Terme: gli studenti, guidati dalla professoressa Nancy Calvetti, prepareranno una zuppa di verdure, legumi e cereali che unisce tradizione e creatività, per riscoprire i sapori orobici in chiave contemporanea.
Un’occasione ideale per scoprire nuovi prodotti del territorio, incontrare direttamente i produttori e vivere l’atmosfera festosa e conviviale del lungofiume.
Ti aspettiamo per condividere gusto, territorio e tradizione!
