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Nov 07 2019

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METTI UNA SERA D’AUTUNNO UN GELATO…

Giovedi 7 Novembre 2019 ad Almenno San Bartolomeo

Chi l’ha detto che il gelato si gusta soltanto d’estate? Quando la proposta è curata da uno dei locali più blasonati d’Italia quale La Pasqualina di Almenno S.B., ci si rende subito conto non soltanto della versatilità di questo vero e proprio alimento, ma si ha l’occasione di ragionare su tanti altri aspetti cari ai soci Slow: la salubrità, la stagionalità e, naturalmente, il piacere!
La Pasqualina è una realtà di eccellenza che anche quest’anno ha meritato prestigiosi riconoscimenti come il recentissimo premio “Tre tazzine & tre chicchi” conferito dal Gambero Rosso ai migliori bar d’Italia cui si è aggiunta una menzione speciale per la costante attenzione all’ambiente.
Anche il nuovo manuale di Slow Food dedicato al Gelato indica La Pasqualina tra i riferimenti italiani più significativi del settore, dunque non si può che festeggiare insieme in occasione di una serata in cui il gelato ci accompagnerà a tutto pasto, anche con inedite interpretazioni gastronomiche di sicuro effetto. Lasciamoci sorprendere!

“SALA FRANCESCO”

ore 20.00

Aperitivo
Frizzante Bio Nove Lune HeH – Alessandro Sala
Vela di pane con sorbetto al pomodoro e basilico
Brioche mignon integrale salata con culatello
Biscotto salato al basilico e nocciola con crema di tofu

Prima portata

Carpaccio di pesce spada con sorbetto di arancia, carota e zenzero

Seconda portata

Roast beef all’inglese con gelato allo strachitunt di Flaminio Locatelli

Dolce
Panettone con gelato al passito Theia-Alessandro Sala
Sorbetto al cioccolato
Gelato zucca con amaretto
Gelato alla gianduia

Acqua Plose

Caffè

Scarica il menu: Autunno Gelato

Sede: La Pasqualina – Via Papa Giovanni XXIII, 39 – Almenno San Bartolomeo – tel. 035 540 040 – www.lapasqualina.itinfo@lapasqualina.it

 

Costo: Soci Slow Food € 40,00; non ancora Soci € 45.00

Posti disponibili: 25

Info e Prenotazioni: condotta@slowfoodvalliorobiche.it , 335 336 334, o con il form sottostante entro e non oltre il 4 novembre 2019

Giovedi 7 novembre 2019: METTI UNA SERA D'AUTUNNO UN GELATO...


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