Castello Sforzesco di Vigevano, 16-18 settembre 2011
Siamo stati a Rice sabato e lo raccontiamo per immagini
La piazza di Vigevano, il Palazzo Visconti, la Strada coperta con il mercato…
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Le conversazioni dotte…
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Il Laboratorio “Experiri necesse est: la cucina del riso di domani” di Matteo Baronetto, capocuoco del Ristorante Cracco di Milano. Laboratorio di preparazione di tre piatti: Riso al sesamo nero e mela, Tagliolini di farina di riso pesto e noci, Raviolo nero di pasta di riso…
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Il Cibo di Strada…
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