✨ WineFormMais 2026 arriva nel cuore della Bergamasca!

WineFormMais 2026: l’anima della Bergamasca in tavola tra gusto, cultura e solidarietà

Dal 12 al 14 giugno 2026 la splendida ex chiesa di Santo Spirito a Casnigo, nel cuore della Val Gandino, ospiterà la prima edizione di WineFormMais, una nuova manifestazione dedicata alle eccellenze gastronomiche, agricole e culturali del territorio bergamasco.

L’evento nasce con l’obiettivo di raccontare l’identità della Bergamasca attraverso tre grandi protagonisti della tradizione locale: il vino, i formaggi delle valli orobiche e i mais storici del territorio, simboli autentici della cultura contadina alpina. Un viaggio tra sapori, convivialità, tradizione e valorizzazione del territorio che unirà degustazioni, incontri culturali, produttori e momenti di approfondimento.

Un progetto per valorizzare la Bergamasca

WineFormMais non sarà soltanto una rassegna gastronomica, ma un vero progetto culturale e territoriale pensato per creare rete tra produttori, consorzi, associazioni, ristoratori, istituzioni e realtà agricole della provincia di Bergamo.

L’iniziativa punta infatti a costruire una narrazione comune delle eccellenze bergamasche, promuovendo un approccio condiviso alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare locale e rafforzando il legame tra tradizione, biodiversità agricola e cultura del cibo.

Protagonisti della manifestazione saranno:

• i vini della Bergamasca, con particolare attenzione al prestigioso Moscato di Scanzo;
• i formaggi delle valli orobiche;
• i mais storici locali, cuore della tradizione della polenta e della biodiversità agricola bergamasca.

Un’esperienza gastronomica immersiva

Durante le tre giornate il pubblico potrà vivere pranzi e cene con servizio al tavolo all’interno dell’affascinante cornice dell’ex chiesa di Santo Spirito, trasformata per l’occasione in uno spazio elegante e accogliente.

I menù saranno ispirati alla cucina contadina alpina e valorizzeranno prodotti tipici del territorio: salumi, formaggi, polente tradizionali, primi storici, carni e specialità bergamasche, accompagnati da una selezione di vini locali.

Gli orari previsti saranno:

• pranzo dalle 12.00 alle 15.00 (escluso venerdì);
• cena in due turni: 19.00 – 21.00 e 21.00 – 23.00.

Degustazioni e masterclass dedicate ai sapori del territorio

Ampio spazio sarà dedicato alla conoscenza e alla scoperta attraverso degustazioni guidate, incontri culturali e masterclass tematiche.

I percorsi di approfondimento saranno suddivisi in tre aree:

• Moscato aromatico;
• Vini & formaggi;
• Vini & salumi.

Accanto alle degustazioni sarà presente anche un’area dedicata ai taglieri e agli assaggi liberi, dove il pubblico potrà vivere momenti di convivialità tra vini del territorio, salumi, formaggi e specialità locali.

Tra gli spazi più attesi ci sarà inoltre “L’Angolo dei Produttori”, dedicato alle aziende agricole e ai produttori locali, che permetterà ai visitatori di conoscere, degustare e acquistare direttamente le eccellenze del territorio.

Cultura, territorio e tradizione

WineFormMais sarà arricchito da un importante programma culturale che accompagnerà tutta la manifestazione.

Venerdì 12 giugno alle ore 21.00 è prevista la presentazione del libro “L’alimentazione contadina alpina” con l’autore Michele Corti, moderato da Andre Messa.

Sabato 13 giugno alle ore 21.00 si terrà invece il convegno “Filiere corte, filiere di valore”, inserito nel percorso di avvicinamento al Festival Internazionale Cerealia 2026 e curato da Elisabetta Lupotto.

Nel fine settimana saranno inoltre organizzate visite guidate al Santuario della Santissima Trinità di Casnigo, tra arte, spiritualità e natura.

Un evento con finalità solidale

Accanto alla valorizzazione gastronomica e culturale, centrale sarà anche il valore della solidarietà.

Parte del ricavato della manifestazione sarà infatti devoluto ad AOB – Associazione Oncologia Bergamasca, a sostegno dei pazienti oncologici e delle loro famiglie.

WineFormMais è inserito nei circuiti nazionali e internazionali di Cerealia – La Festa dei Cereali e gode del patrocinio del Consiglio di Regione Lombardia, della Provincia di Bergamo e di Bergamo Città Creativa per la Gastronomia, oltre alla collaborazione di numerose realtà territoriali, tra cui Slow Food, Slow Mays, il Consorzio Tutela Moscato di Scanzo, l’Associazione Cuochi Bergamaschi e diversi produttori del territorio.

Informazioni utili

WineFormMais 2026
Ex Chiesa di Santo Spirito – Casnigo (BG)
12 – 14 giugno 2026

Prenotazioni: 378 4418748

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Instagram e Facebook: @Wine_form_Mais

L’evento è organizzato da Slow Food Valli Orobiche e Saperi & Sapori Orobici – I Moschettieri del Gusto ODV, con il Comune di Casnigo e il supporto di Martinì – Azienda agricola Ippolita Lucchetti.