Nov 27 2015
Venerdi 27 novembre, ore 20,00 a Lallio Anche quest’anno in occasione dell’uscita della Guida Slow Wine (presentata a Montecatini la scorsa settimana) le tre Condotte Slow Food del Bergamasco, Slow Food Bergamo, Slow Food Bassa Bergamasca e Slow Food Valli Orobiche organizzano insieme la Conviviale per la celebrazione della Guida. Una serata in cui i protagonisti saranno i produttori …
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Dic 10 2015
Il tartufo nero di Bracca…profumo inebriante…gusto prelibato giovedi 10 Dicembre 2015 Festeggiamo mangiando locale è il tema della Festa di terra Madre. Quest’anno dobbiamo anche riflettere sugli sprechi alimentari e sui piatti derivati da preparazioni che utilizzano particolari prodotti meno conosciuti e raramente utilizzati. Il tema generale è il Tartufo nero di Bracca che noi …
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Dic 17 2015
Domenica 20 dicembre, ore 9,30-18,00 a Padernello – Borgo San Gicacomo Casoncelli, cotechini, mostarde, panettoni e spumanti… I tuoi regali… falli con noi… Come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, olio, vino, birra artigianale, verdure di stagione, farro, il monococco della Comunità del Cibo e un’ampia …
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Gen 17 2016
Domenica 17 Gennaio dalle 9,30 alle 18,00 Sant’Antonio porta le tradizionali frittelle vieni ad assaggiarle…e sostieni un grande progetto Al Mercato della Terra® di Padernello, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana. Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi …
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Gen 22 2016
Venerdi 22 gennaio, ore 20 a Cenate Sopra Una nuova Cena dell’Alleanza con uno intrigante incontro di prodotti dei Presìdi: La patronne, piemontese di nascita si cimenta con un piatto piemontese per eccellenza: la bagna càuda. Non storcete il naso per un piatto non locale o di prossimità, è un piatto che dà la possibilità …
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Gen 25 2016
Lunedi 25 gennaio a Rescaldina All’Osteria La Tela, Osteria Sociale del Buon Essere, locale sequestrato alla Mafia che ritrova una nuova vita, si svolge questa giornata di formazione sulla Biodiversità, tema fondamentale della nostra associazione, nei suoi vari aspetti: la bellezza, il cibo quotidiano, i sistemi locali del cibo, strumenti e progetti di Slow Food …
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Feb 03 2016
ATTENZIONE!!! MODIFICA: Da Mercoledi 10 Febbraio ore 20,30 a Colognola per 6 MERCOLEDI consecutivi Nell’ambito della collaborazione fra le Condotte Bergamasche e l’Arci Bergamo parte questo primo Corso riguardante la conoscenza e la degustazione del vino. Nelle sei lezioni verranno degustati 32 vini + 2 e le lezioni avranno una durata di circa 3 ore …
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Feb 19 2016
Venerdì 19 febbraio alle ore 20,45 a Berzo San Fermo, presso il centro sportivo Le forme del latte. Dalla produzione industriale al Presìdio Slow Food Comunicazione del Dott. Prof. Giuseppe Stefanelli, Referente Biodiversità, Terra Madre, Presidi Slow Food della Condotta Slow Food Valli Orobiche, che esamina i vari aspetti della produzione casearia senza dimenticare l’avversione …
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