Category Archive: Cronache

Feb 28 2024

SLOW WINE: ”UN’ALTERNATIVA È POSSIBILE, PER IL VINO. MA SERVE UNA RICERCA SCIENTIFICA INDIPENDENTE”

Il messaggio di produttori e agronomi, come Lydia e Claude Bourguignon, dalla “Slow Wine Fair 2024” a BolognaFiere La “Slow Wine Fair 2024” by Slow Wine, a BolognaFiere

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Feb 26 2024

SE LA RIVOLUZIONE DELL’AGRICOLTURA PARTE DAL VINO; TUTTO INIZIA DAL RITORNO AL VALORE DEL SUOLO

Il messaggio dalla “Slow Wine Fair” (a BolognaFiere, dal 25 al 27 febbraio), con cantine e storie di vita da tutto il mondo “Slow Wine Fair”: la rivoluzione dell’agricoltura parte dal vino

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Feb 13 2024

CRONACA CENA PRESENTAZIONE GUIDA DELLE OSTERIE D’ITALIA Martedi 6 febbraio 2024 a San Pellegrino Terme

Una caduta di sassi sulla provinciale della Valle Brembana all’altezza della frazione Campana, avvenuta nel pomeriggio, aveva costretto le autorità a restrizioni della circolazione che avevano provocato code interminabili per raggiungere la Valle Brembana.

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Ott 10 2023

PRESENTAZIONE E SOTTODCARIZIONE DEL MANIFESTO NAZIONALE DI SLOW MAYS

Riparte da #gandino , borgo della Val Seriana con importanti testimonianze architettoniche della prosperità goduta in passato, il progetto di #slowmays , la rete dei coltivatori di mais locali ad impollinazione libera coltivati secondo la sapienza tradizionale .

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Giu 28 2023

VENERDI’ 23 GIUGNO abbiamo festeggiato l’evento “ASPETTANDO TERRE ALTE, Cena del solstizio-Festa dell’Alleanza”, da Mimmo ai Colli sul Green.

Immersi nel verde del Golf Club Ai Colli da Mimmo, in un contesto unico, fatto di natura, grandi spazi, quiete e libertà, la serata è stata lunga ed impegnativa perché abbiamo festeggiato non solo la notte più corta dell’anno, ma ben tre eventi Slow, Aspettando Terre Alte, Laboratorio del Gusto e Cena Del Solstizio-Festa dell’Alleanza.

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Giu 10 2023

LA DIMORA STORICA CON IL RISTORANTE INNOVATIVO: IL CASTELLO DI CLANEZZO E CLU

Giovedì 8 giugno la Condotta Slow Food Valli Orobiche al Castello di Clanezzo:

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Mag 31 2023

VISITIAMO SERENO MAGRI PER LA FESTA DELL’IMBOTTIGLIAMENTO

Giovedì 25 Maggio la Condotta Slow Food Valli Orobiche ha visitato la cantina di Sereno Magri a Scanzorosciate.

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Apr 07 2023

GIOVEDI 30 MARZO 2023: IL RITORNO “AI BURATTINI” PER RITROVARE LA QUALITA’ DELLA TRADIZIONE

Risalgo dalla mia ridente Sarnico per raggiungere in pochi minuti Adrara San Martino, attraversando la Valcalepio, un territorio ricco di storia e di tradizioni, molto legata all’enogastronomia e raggiungo il locale “AI BURATTINI” di Gianmarco Bellini che rappresenta la quarta generazione dei titolari.

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