Category Archive: temi

Giu 08 2022

NON DEMONIZZATE LE UOVA: UN CONSUMO MODERATO FA BENE AL CUORE

Uno degli alimenti primordiali del consumo umano, molto spesso vittima di falsi miti, è stato recentemente rivalutato

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/non-demonizzate-le-uova-un-consumo-moderato-fa-bene-al-cuore/

Apr 15 2022

LEZIONI ANTISPRECO: TROPPO BUONO PER ESSERE BUTTATO

Se le città dettano la linea, è la periferia a fare la differenza nei consumi. Questa volta la parola passa a piccoli e medi imprenditori delle aree più periferiche della città e dell’hinterland, a proposito di comportamenti virtuosi e zero spreco

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lezioni-antispreco-troppo-buono-per-essere-buttato/

Mar 18 2022

NEL PRESENTE E FUTURO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA TRA “VERTICAL FARMING”, “NATURE CO-DESIGN” E “SNAIT”

La Fiera di Udine mette a confronto gli esperti, in una serie di workshop dedicati alla “Farm To Fork Strategy: opportunità e criticità della filiera” La Planet Farms a Cavenago, la più grande d’Europa

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nel-presente-e-futuro-dellagricoltura-italiana-tra-vertical-farming-nature-co-design-e-snait/

Mar 15 2022

COLTIVARE CIBO NELLE FORESTE: FA CONCORRENZA ALLE MUCCHE

Potrebbe dare una produzione di proteine simile a quella ottenuta nei pascoli estensivi

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/coltivare-cibo-nelle-foreste-fa-concorrenza-alle-mucche/

Feb 08 2022

SVOLTA VEGETALE: TUTTI I NUMERI DEL FENOMENO VEGAN

Sempre più persone scelgono di non essere più onnivore, preferendo la dieta vegetariana o vegana e dando ascolto ai propri principi etici o morali: in Italia sono poco meno del 10% della popolazione, e il dato europeo è raddoppiato in quattro anni Unsplash

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/svolta-vegetale-tutti-i-numeri-del-fenomeno-vegan/

Mar 05 2021

LIBERTÀ SOTTO ASSEDIO: ECCO COME LA PANDEMIA HA INDEBOLITO LA DEMOCRAZIA DI TUTTO IL MONDO

Nel report annuale, Freedom House spiega che con il coronavirus l’equilibrio internazionale si è spostato a favore della tirannia. In molti Stati i leader politici in carica hanno fatto ricorso all’uso della forza per schiacciare gli oppositori, a volte nascondendosi dietro la tutela della salute pubblica AP/Lapresse

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/liberta-sotto-assedio-ecco-come-la-pandemia-ha-indebolito-la-democrazia-di-tutto-il-mondo/

Feb 16 2021

DIALOGO DEI MASSIMI SISTEMI DUE: DELL’AGRICOLTURA

Si è aperto il dibattito. Grazie a chi vorrà contribuire

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dialogo-dei-massimi-sistemi-due-dellagricoltura/

Feb 14 2021

DIALOGO DEI MASSIMI SISTEMI: DELL’AGRICOLTURA BIOLOGICA

La sollecitazione di Mario Guarnieri a Francesco Sottile dopo l’incontro di Rete Lombardia per Percorso Congressuale.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dialogo-dei-massimi-sistemi-dellagricoltura-biologica/