PROSSIMI EVENTI SLOW


Giu 05 2022

LE ERBE DEL CASARO – EDIZIONE 2022

Prenderà il via il prossimo 28 maggio 2022 la nuova edizione di “Erbe del Casaro”, la rassegna dedicata alle Erbe spontanee e ai Formaggi tipici della Valle Brembana…

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Mag 22 2022

SAGRA DELLA MAGIOSTRA

Domenica 22 maggio,  alla Cascina Pelesa di Castel Cerreto, in via Canonica 148 a Treviglio, torneremo a festeggiare l’arrivo delle fragole biologiche (le magiostre in dialetto) che per tutta la giornata si potranno raccogliere e acquistare direttamente sul campo, come le ciliegie.

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Mag 21 2022

LA DOLCEZZA SALVERÀ IL MONDO: PERCHÈ A SENSO CONTINUARE A FARE APICOLTURA IN ALTA MONTAGNA

Il Presidio Slow Food dei mieli alpini si allarga: sette produttori in Friuli Venezia Giulia e uno in Trentino Alto Adige aderiscono al progetto che da anni tutela la biodiversità oltre i 1400 metri

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Mag 21 2022

FORNI&FORNAI: 2022 A MONGHIDORO. TORNA L’EVENTO SLOW FOOD DEDICATO AL GRANO

Forni&Fornai•e ritorna nelle valli di Monghidoro dal 21 al 22 maggio. Il programma è fitto per la Festa del Pane, un appuntamento imperdibile per appassionati e professionisti del settore. Ecco tutto quello che c’è da sapere.

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Mag 20 2022

PAGARE IL CONTO: IL NOSTRO APPRICCIO RAPACE NEI CONFRONTI DEL PIANETA CI STA CONDANNANDO

C’è bisogno di una vasta trasformazione industriale, urbanistica e infrastrutturale. Ma l’evoluzione deve partire dalle nostre coscienze di individui, dai nostri comportamenti, dalla dimensione dell’essere umano radicato nella sua origine e guidato da una vocazione

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Mag 20 2022

RINNOVAMENTO FELICE: VIVA LA LIBERTÀ, ALLA TAVOLA DI ENRICO CRIPPA

Se c’è oggi uno scopo a cui l’alta ristorante deve tendere, forse, è essere il nostro nuovo punto di partenza nella comprensione del mondo del cibo. E uno stimolo per proseguire anche da soli in questo viaggio di scoperta continua

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