Mar 19 2026
Care socie e cari soci,
la nostra Condotta vi invita a partecipare a un momento centrale della vita associativa: l’Assemblea Annuale Ordinaria, seguita dalla tradizionale Cena Sociale. Sarà un’occasione preziosa per ritrovarci, confrontarci sui progetti futuri e condividere il piacere della buona tavola nel pieno spirito di Slow Food.
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Mar 10 2026
Martedì 10 marzo 2026, alle ore 20, il SAPS Agnelli Cooking Lab di Lallio (Via della Madonna 20, BG) farà da cornice a una cena di degustazione solidale organizzata in occasione della Giornata Internazionale della Donna. Un evento che intreccia gastronomia, sostenibilità e solidarietà, mettendo al centro il talento femminile e il valore della collaborazione tra professioniste del territorio.
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Mar 03 2026
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Mar 01 2026
Il raduno nazionale della rete SlowMays farà tappa quest’anno ad Arcevia (AN), nel cuore delle Marche, in occasione della ventesima edizione di “Una domenica andando a polenta”, manifestazione che da due decenni celebra il mais tradizionale e le comunità che lo coltivano, trasformano e custodiscono. Un appuntamento che unisce festa popolare e riflessione culturale, diventando il contesto ideale per un incontro nazionale della rete.
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Mar 01 2026
Domenica 1 marzo 2026, il Mercato della Terra Slow Food fa ritorno a San Pellegrino, animando il pittoresco lungofiume con sapori e tradizioni del territorio. L’iniziativa, promossa dalla Condotta Slow Food Valli Orobiche, sarà l’occasione per incontrare produttori locali e artigiani del gusto, scoprendo le eccellenze della zona.
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Feb 08 2026
Domenica 8 febbraio 2026 ti portiamo a Gandino, nel cuore delle Orobie, per una giornata speciale dedicata al mais, alla storia e alle persone che custodiscono un patrimonio unico.
Inizieremo la mattina entrando nel mulino di Clemente Savoldelli, dove i mais locali tornano a essere farina grazie a saperi antichi e passione contemporanea. Un viaggio concreto dentro la filiera, fatta di campi, mani e tempo.
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Feb 01 2026
Domenica 1 febbraio il lungofiume di San Pellegrino si anima con il ritorno del Mercato della Terra Slow Food, una mattinata dedicata al buon cibo, alle persone e alle storie che raccontano il territorio.
Un appuntamento che celebra la qualità, la stagionalità e il lavoro dei produttori locali, promosso dalla Condotta Slow Food Valli Orobiche.
Passeggiando tra i banchi sarà possibile scoprire e assaggiare prodotti genuini e artigianali: vini e birre del territorio, formaggi e salumi tipici, miele, erbe officinali, conserve, confetture, prodotti da forno e molte altre specialità, tutte a filiera corta e nel rispetto delle tradizioni locali.
Durante la mattinata spazio anche alla cucina, con uno show cooking curato dall’Istituto Superiore di San Pellegrino Terme. Gli studenti, accompagnati dalla professoressa Nancy Calvetti, daranno vita a una versione originale della pasta e fagioli, unendo semplicità, tradizione e creatività.
Il Mercato della Terra è l’occasione ideale per fermarsi, incontrare i produttori, conoscere ciò che mangiamo e vivere il lungofiume in un clima informale e conviviale.
Un invito aperto a chi ama il buon cibo e il territorio. Ti aspettiamo!
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Gen 22 2026
Vi invitiamo a una serata dedicata al mondo del caffè, per scoprire insieme come riconoscere e preparare una tazza davvero speciale. Con noi ci saranno Luca Bassi, giornalista e autore di Come l’Italia rovina ogni giorno il suo caffè, Maurizio Valli, barista e torrefattore, e Erminia Nodari di Slow Food Coffee Coalition, che ci guideranno tra curiosità, tecniche e segreti del caffè di qualità.
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