PROSSIMI EVENTI SLOW
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Ai sensi dell’art. 8 dello Statuto, è convocata il giorno 30/03/2023, alle ore 07,00 in prima convocazione e alle ore 18,30 in SECONDA CONVOCAZIONE nei locali siti in via Madaschi 101, Adrara San Martino (BG)presso …
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Giovedì 30 Marzo alle ore 20 ad Adrara San Martino A distanza di qualche anno, Slow Food Valli Orobiche torna a “ai Burattini” di Adrara San Martino. “Ai Burattini” è parte della Guida delle Osterie …
Torna, a Magrè, sulla Strada del Vino, la kermesse ideata ed organizzata dalla tenuta Alois Lageder, griffe dell’Alto Adige
“Summa” 2022 in immagini, aspettando l’edizione 2023 (1-2 aprie) Leggi tutto »
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Il 2022 verrà ricordato per il sorpasso delle importazioni rispetto all’export: dall’estero arrivano soprattutto ortaggi e legumi. L’importanza di una dieta ricca di vegetali
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Una ricerca condotta dall’Università di Bergamo ha rivelato il profilo di chi aprirà la strada alla diffusione degli insect food
Foto di Agustin Flores su Pexels Leggi tutto »
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L’indagine tra Millennial e Gen Z italiani, statunitensi e britannici, realizzata da Toluna per Pasqua Vini, ribalta alcune certezze diffuse negli ultimi anni. Intanto l’azienda veronese, che investe su brand e target giovane, punta sul linguaggio dell’arte
Conferenza stampa Pasqua Wines Leggi tutto »
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Dai drink proposti da Guglielmo Miriello al Mandarin Garden al bancone dell’Iter in via Fusetti. Anche in Italia, la mixology è un viaggio per ingredienti gastronomici (limone nero iraniano, curry, rooibos, caramello e molto altro) e Paesi lontani
Il Reform Club, primo cocktail della lista (Courtesy of Mandarin Oriental) Leggi tutto »
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Alle 20:30 in punto di ogni sabato, il fischio del Treno Reale del Palazzo di Varignana dà il via a un percorso enogastronomico che è simile a un salto indietro nel tempo, tra poltroncine in velluto, personale con uniformi ad hoc e un ottimo risotto al sangiovese mantecato all’Olio Evo Stiffonte
Courtesy of Palazzo di Varignana Leggi tutto »
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15/03/2023
La vite era coltivata prima dei Greci, come dimostrano studi scientifici, e molti vitigni autoctoni locali sono antenati di note varietà italiane. Giovani vignaioli hanno ripreso i terreni di famiglia e stanno riscoprendo antiche uve
Il vigneto Mancuso della cantina Ippolito 1845 nel Cirò Leggi tutto »
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06/02/2023
Analisi Bimby per la “Giornata Mondiale dei Legumi” (10 febbraio): cannellini e borlotti i più apprezzati, davanti ai ceci
I ceci tra i legumi preferiti dagli italiani, dopo i fagioli cannelli e borlotti Leggi tutto »
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