Un nuovo appuntamento con Slow Tour Valli Orobiche – Alla scoperta dei produttori locali, il progetto promosso da Slow Food Valli Orobiche in collaborazione con le Condotte Slow Food di Bergamo e Bassa Bergamasca, con il contributo della Provincia di Bergamo, ci porterà alla scoperta di Agricola Delta Nova, una realtà del territorio che ha fatto delle erbe officinali, delle piante aromatiche e della biodiversità il cuore della propria attività.
La giornata ci accompagnerà alla scoperta delle diverse fasi del lavoro aziendale, dalla coltivazione delle piante alla loro trasformazione, per conoscere da vicino le caratteristiche delle erbe officinali e le loro possibilità di utilizzo, tra infusi, preparazioni aromatiche e sperimentazioni gastronomiche.
Un nuovo appuntamento con Slow Tour Valli Orobiche – Alla scoperta dei produttori locali, il progetto promosso da Slow Food Valli Orobiche in collaborazione con le Condotte Slow Food di Bergamo e Bassa Bergamasca, con il contributo della Provincia di Bergamo, ci porterà domenica 25 ottobre in Valle Imagna, alla scoperta di due realtà produttive del territorio: il Giardino della Frutta di Giovanni Locatelli, che ci ospiterà, e Quanto Pasta di Valeria Offredi di Berbenno, l’altra realtà protagonista della giornata.
