PROSSIMI EVENTI SLOW


Feb 21 2019

ACCAREZZARE LA TERRA. MEDITAZIONI SUL FUTURO DEL PIANETA DI LIDIA MAGGI E CARLO PETRINI

Giovedì 21 febbraio 2019, ore 20,45 alla Chiesa di Loreto, via Padre M. Kolbe 3 Leggi tutto »

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Feb 18 2019

SELVATICI E BUONI… A TAVOLA ALL’hOSTERIA DEL VAPORE

Riuscitissima serata alla Hosteria del Vapore di Carobbio degli Angeli all’interno delle iniziative riguardanti il progetto di Selvatici e buoni a tavola promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food, dall’Università di Milano e dalla Fondazione UNA.

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Feb 18 2019

TRASFORMARE GLI SCARTI IN RISORSA?

Si può grazie a batteri e a celle elettromicrobiche. L’innovazione del progetto Ager Wine Waste Integrated Biorefiner e gli sviluppi possibili per la filiera del vino

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Feb 10 2019

SLOW FOOD È ORGOGLIOSA DI ANNUNCIARE IL PRODOTTO N. 5.000 DELL’ARCA DEL GUSTO

È il miele del Burkina. Con questo traguardo dell’Arca del Gusto la Chiocciola ha salvato dal rischio estinzione prodotti simbolo della biodiversità del pianeta in 150 Paesi

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Feb 03 2019

LE BUONE LETTURE DI FEBBRAIO

Consigli di Febbraio delle BUONE LETTURE nelle sezioni Libri consigliati Libri Slow

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Gen 04 2019

GUSTOMONDO

Alla scoperta dei cibi del pianeta

Autore: Alessandra Mastrangelo

componente del Comitato di Condotta di Slow Food Valli Orobiche e Socia di Slow Food da quando si chiamava Arcigola

Presentazione del libro a Bergamo a fine febbraio 2019

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