PROSSIMI EVENTI SLOW
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Tutto il cacio minuto per minuto, a Bra: Cheese 2019, come sempre negli anni dispari, a Bra (Cn). La manifestazione promossa da Città di Bra e Slow Food si svolge dal 20 al 23 settembre. …
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Con Infiniti Blu la Condotta Slow Food di Gorgonzola e Martesana presenta in rassegna il mondo dei formaggi erborinati, nell’ambito della Sagra del Gorgonzola promossa dalla Pro Loco di Gorgonzola.
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Domenica 22 settembre Alla Cascina Pelesa (Castel Cerreto, via Canonica 148), a partire dalle h 11,00 torna la tradizionale festa di fine estate dedicata ai prodotti tipici di questa stagione, la zucca e l’uva. Ospiti …
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Giovedi 26 settembre 2019, ore 20,00 al Golf dei Colli SAVE THE DATE La Stagione autunnale inizia ricordando Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food, grande uomo di Sport e grande uomo. A noi …
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Giovedi 10 ottobre 2019 ad Ambivere È finalmente i libreria la Guida delle Osterie d’Italia di Slow Food. Ed è la trentesima edizione, non solo ma è la Guida più diffusa in Italia ed in …
Cheese, che apre domani, ultimo evento condiviso tra i due partner
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Acceso dibattito sulla differenza di genere ai fornelli (e non solo). Dai tristellati Alléno e Crippa alla pluripremiata Manu Buffara, le opinioni raccolte da Sapori
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E’ prodotto artigianalmente da mastri distillatori in piccoli lotti di produzione e imbottigliato a mano in un laboratorio in Alta Langa con ingredienti 100% biologici, da filiera controllata e di provenienza italiani
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I sindaci di Parigi, Grenoble, Lille, Nantes e Clermont-Ferrand hanno vietato l’uso di glifosato. Una scelta simbolica a sostegno dei piccoli comuni.
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Uno spuntino a base di mandorle, noci e nocciole è consigliato dai dietologi e apprezzato dai consumatori. E anche se l’Italia resta un Paese dipendente dalle importazioni, aumentano i terreni dedicati a queste coltivazioni, con un +30% di noccioleti e mandorleti previsto nei prossimi 10 anni
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Categories:
News
12/09/2019
C’era una volta l’oste, pochi tavoli ravvicinati, un luogo familiare e accogliente, dove si mangiava in maniera semplice ma gustosa, oggi diventato quasi mitologico: l’Osteria.
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L’appello, a nome delle Comunità Laudato sì, di Carlo Petrini (Slow Food), Stefano Mancuso (scienziato) e Domenico Pompili (vescovo di Rieti)
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È boom sul mercato italiano e nelle esportazioni made in Italy. Belpaese leader mondiale. Dati e tendenze al centro del Sana, il Salone Internazionale del Naturale e del Biologico, di scena a Bologna, dal 7 al 9 settembre
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