C’è un evento curioso in Valle Imagna, assai importante ed espressivo di una tradizione popolare, che si ripete in questa stagione da ormai quindici anni. Un appuntamento che gli estimatori del salame nostrano, quello artigianale s’intende, non perdono di vista.
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PROSSIMI EVENTI SLOW
Dic 11 2018
SALAMATA DI OLIVIERO A BLELLO
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Nov 30 2018
100 CENE PER SLOW WINE 2018
Giunto alla nona edizione, questo evento riscuote sempre grandissimo successo, sia perché diverso dalla solita cena, sia per merito dello staff di N.O.I. guidato dallo chef Tommaso Spagnolo, emergente bergamasco che ha ottenuto riconoscimenti anche a livello nazionale. Infatti la cena prevede la degustazione di sei vini premiati dalla Guida Slow Wine 2019 ai quali Tommaso accompagna sei piatti diversi con un lavoro interessante per gli accoppiamenti.
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