PROSSIMI EVENTI SLOW
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Domenica 16 febbraio ritorna il Mercato della Terra® di Padernello, dalle 9,30 alle 18,00, presso il Castello di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana potrai conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli …
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Giovedi 27 febbraio in Via del Lazzaretto a Bergamo Avevamo rinviato a otobre questa serata che viene ris proposta. I birrifici artigianali, o microbirrifici sono in grande sviluppo in Italia e nella nostra Provincia. Sono …
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Giovedì 27 febbraio alle ore 20,00. E’ tutto pronto per la cena targata Slow Food Bergamo di Febbraio. Abbiamo deciso di ripartire con le cene di condotta dagli amici dell’Osteria Al Gigianca, autentica osteria cittadina …
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SLOW FOOD DAY 2020: Salviamo api e agricoltori! Il 18 aprile 2020 sarà di nuovo Slow Food Day. Una giornata tutta dedicata a far conoscere Slow Food andando in piazza e raccontando l’impegno della nostra …
21-22-23 Febbraio 2020 in Val Taleggio e Val Brembilla, Conferenze, laboratori e visite guidate.
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Anche in Italia aumenta la produzione dei fiori commestibili grazie al ritorno del loro utilizzo in cucina: cresce il business collegato al benessere
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temi
05/02/2020
Quello domestico a -25%, ma al ristorante ci si vergogna a chiedere la doggy bag. Osservatorio di Waste Watcher, si butta 4,9 euro di cibo a settimana per nucleo familiare. E solo il 37% si porta gli avanzi a casa dal ristorante
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30/01/2020
Cosa trovate in una colazione Slow Food? Tanti prodotti.
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29/01/2020
A fine Ottobre 2019 si è concluso il progetto ‘Selvatici e buoni: una filiera alimentare da valorizzare’
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Il Rapporto 2020 by Roberta Garibaldi – Il programma della presentazione che si terrà a Milano, 29 gennaio, che vedrà la partecipazione di esperti del settore e del comitato scientifico.
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Al debutto sugli scaffali della Gdo il primo zucchero biologico italiano proveniente dalla barbabietola prodotto da 140 aziende in sette regioni
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“Global Trends in Wine” by Wine Intelligence: tra i Millennials calano i consumi ed il grado alcolico, volano i vini biologici
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