PROSSIMI EVENTI SLOW


Apr 02 2023

I VINI BIOLOGICI E BIODINAMICI DEL MONDO SI INCONTRANO A “SUMMA” 2023, L’1-2 APRILE

Torna, a Magrè, sulla Strada del Vino, la kermesse ideata ed organizzata dalla tenuta Alois Lageder, griffe dell’Alto Adige

 “Summa” 2022 in immagini, aspettando l’edizione 2023 (1-2 aprie) Leggi tutto »

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Mar 19 2023

STRANIAMENTO TEMPORALE: UNA CENA NELLA CARROZZA RISTORANTE A VENTI MINUTI DA BOLOGNA

Alle 20:30 in punto di ogni sabato, il fischio del Treno Reale del Palazzo di Varignana dà il via a un percorso enogastronomico che è simile a un salto indietro nel tempo, tra poltroncine in velluto, personale con uniformi ad hoc e un ottimo risotto al sangiovese mantecato all’Olio Evo Stiffonte

Courtesy of Palazzo di Varignana Leggi tutto »

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Mar 15 2023

DAL SANGIOVESE ALLA GLERA, LA CALABRIA RIVELA LE ORIGINI DEL VINO

La vite era coltivata prima dei Greci, come dimostrano studi scientifici, e molti vitigni autoctoni locali sono antenati di note varietà italiane. Giovani vignaioli hanno ripreso i terreni di famiglia e stanno riscoprendo antiche uve 

Il vigneto Mancuso della cantina Ippolito 1845 nel Cirò  Leggi tutto »

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Feb 06 2023

DA ALIMENTO “ESCLUSO” A RE DELLA VERSATRILITA ALIMENTO “ESCLUSO” A RE DELLA VERSATRILITÀ,. ECCO LA RISCOPERTA DEI LEGUMI. I PIÙ AMATI? I FAGIOLI

Analisi Bimby per la “Giornata Mondiale dei Legumi” (10 febbraio): cannellini e borlotti i più apprezzati, davanti ai ceci

I ceci tra i legumi preferiti dagli italiani, dopo i fagioli cannelli e borlotti Leggi tutto »

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Feb 06 2023

DALL’UNIONE EUROPEA STOP ALL’IMPORTAZIONE DI ALIMENTI CON RESIDUI DI PESTICI NOCINI PER LE API

É la prima volta che si decide per motivazioni ambientali, come la tutela degli insetti impollinatori, invece che sanitarie

Dall’Ue una nuova norma per proteggere le api (ph: Pexels) Leggi tutto »

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