La 16ª edizione di “Le Erbe del Casaro” torna ad animare la Val Brembana con un ricco calendario di appuntamenti dedicati alla natura, alle tradizioni e ai sapori del territorio.
L’edizione 2026 si sviluppa in più giornate — 23-24 maggio, 30-31 maggio e 1-2 giugno — proponendo un’esperienza diffusa tra borghi e paesaggi della valle, dove le erbe spontanee diventano il filo conduttore di escursioni, degustazioni e laboratori.
Erbe del Casaro è un invito a riscoprire il legame profondo tra uomo e ambiente: un percorso che valorizza il patrimonio botanico e gastronomico delle Orobie attraverso esperienze autentiche e accessibili.
All’interno del programma, segnaliamo quattro appuntamenti in cui Slow Food è presente con i suoi protagonisti, contribuendo con competenze, racconti e valorizzazione delle eccellenze locali:
In occasione del centenario della nascita di Luigi Veronelli (02.02.1926), il 15 aprile celebreremo la sua figura con una serata speciale nel suggestivo Convento dei Neveri a Bariano, luogo di grande fascino che ospita il museo a lui dedicato. L’iniziativa è organizzata dalle tre condotte del bergamasco. 
Le comunità di Slow Food del Bergamasco ricordano con profonda commozione Antonio Carminati, figura preziosa e amica sincera del nostro cammino associativo. 
