PROSSIMI EVENTI SLOW


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CASONCELLI. STORIA E IDENTITÀ DELLA PASTA RIPIENA PIÙ AMATA DA BERGAMASCHI E BRESCIANI

Sabato 30 ottobre, ore 18,00 a Corna Imagna Il Centro Studi Valle Imagna con la collaborazione di Slow Food Valli Orobiche, presenta un nuovo libro che interessa il cibo e la storia del cibo bergamasco …

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100 CENE PER SLOW WINE

Novembre 2021 in data da precisare (si attende la data da parte dei Curatori di Slow Wine). Come ogni anno la durante la serata si gusteranno 5 vini e ad ogni partecipante verrà data la …

CASONCELLI. STORIA E IDENTITÀ DELLA PASTA RIPIENA PIÙ AMATA DA BERGAMASCHI E BRESCIANI100 CENE PER SLOW WINE

Ott 19 2021

NON SI BUTTA VIA NIENTE: TOO GOOD TO GO STA INSEGNANDO AL MILANESI A EVITARE GLI SPRECHI DI CIBO

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19/10/2021

Da marzo del 2019 l’app permette a bar, ristoranti e forni di recuperare e vendere online il cibo invenduto “troppo buono per essere buttato”. Il country manager Eugenio Sapora ci ha detto: «Dopo la pandemia ci siamo ritrovati a dover quadruplicare il nostro personale»

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Ott 18 2021

IN EUROPA UNA SPECIE DI UCCELLI SU CINQUE È A RISCHIO ESTINZIONE

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18/10/2021

Sulle 544 specie di uccelli che vivono in Europa, una su cinque è “minacciata” o “quasi minacciata”. Anche corvi e quaglie rischiano l’estinzione.

L’edredone comune (Somateria mollissima) è tra le specie di uccelli a rischio estinzione © Mike’s Birds/Wikimedia Commons Leggi tutto »

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Ott 18 2021

ECONOMIA CIRCOLARE: DA AMADORI A MUTTI, COSÍ RIVIVONO GLI SCARTI ALIMENTARI

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18/10/2021

Dal combustibile per il riscaldamento al pet food: i casi di aziende virtuose che danno concretezza alla sostenibilità

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Ott 14 2021

FORME 2021: A BERGAMO TRE GIORNI DEDICATI AL FORMAGGIO

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14/10/2021

Va in scena dal 22 al 24 ottobre Forme 2021, sesta edizione della manifestazione che raduna a Bergamo il mondo dei formaggi, tra antichi saperi, nuove conoscenze, prodotti Dop e patrimoni Unesco.

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Ott 07 2021

FIVI, TORNA IL MERCATO DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI. DAL 27 AL 29 NOVEMBRE, A PIACENZA

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07/10/2021

Al centro il rapporto con i consumatori, ma anche il futuro sostenibile, focus del progetto “Fivi4Future – I Vignaioli coltivano la ricerca”

Dal 27 al 29 novembre 2021 a Piacenza, di scena il Mercato dei Vignaioli Indipendenti Leggi tutto »

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