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La squadra di degustatori ha selezionato in tutto 190 vini “Best Buy” fra cui Barolo a 29 euro e Barbaresco a 31. Il curatore Giancarlo Gariglio: “Non sono solo convenienti, pagare il giusto ha un valore sociale”Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/vini-top-a-prezzi-eccezionali-da-11-a-42-euro-i-mifgliori-10-della-guida-slow-wine/
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Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia: “Una scelta coraggiosa in difesa di un approccio sostenibile alla viticoltura”. Sabato a Milano oltre mille vini in degustazione per la presentazione del volumePermanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/guida-slow-wine-escluse-le-cantine-che-usano-il-diserbo-chimico/
Una vespa sociale predatrice del genere Vespula e Dolichovespula ©apodiam Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/le-vespe-hanno-un-ruolo-molto-importante-per-lo-sviluppo-di-unagricoltura-sana/
Un vitigno dimenticato rinasce in Cilento grazie alla caparbia di pochi viticoltori. Un rosso intenso, adatto ai lunghi invecchiamentiPermanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/e-se-la-sconosciuta-uva-reginella-fosse-lamarone-del-sud/
L’azienda agricola Delta Nova di Dossena, gestita da Paola e Nico, originari della Puglia, spicca per originalità e per l’attenzione e lo studio dedicato al territorio e al suo sviluppo.Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-regno-delle-erbe-officinali-aromatiche-e-a-dossena-tra-impegno-sociale-e-sostenibilita/
Ha buccia più spessa e genetica più forte: un antidoto contro le patologie della vigna legate alla crisi climatica e le perdite economiche dovute al crollo dei raccoltiPermanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dagli-stati-uniti-arriva-la-super-uva-resistente-alle-malattie/
Mentre i vini del vulcano sono sempre più forti in Usa. I messaggi degli “Etna Days” (da oggi al 14 settembre, a Castiglione di Sicilia)Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/etna-doc-crescono-le-aziende-guidate-da-giovani-e-limpatto-economico-virtuoso-sul-territorio/
