PROSSIMI EVENTI SLOW
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Turismo e territorio al Mercato della Terra Presentazione del circuito dei Castelli della Pianura e dei prodotti tipici della bassa bergamasca Sabato 22 febbraio 2020 dalle 9 alle 14 Appuntamento da non perdere quello di …
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Giovedi 27 febbraio in Via del Lazzaretto a Bergamo Avevamo rinviato a otobre questa serata che viene riproposta. I birrifici artigianali, o microbirrifici sono in grande sviluppo in Italia e nella nostra Provincia. Sono soprattutto …
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Giovedì 27 febbraio alle ore 20,00. E’ tutto pronto per la cena targata Slow Food Bergamo di Febbraio. Abbiamo deciso di ripartire con le cene di condotta dagli amici dell’Osteria Al Gigianca, autentica osteria cittadina …
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SLOW FOOD DAY 2020: Salviamo api e agricoltori! Il 18 aprile 2020 sarà di nuovo Slow Food Day. Una giornata tutta dedicata a far conoscere Slow Food andando in piazza e raccontando l’impegno della nostra …
21-22-23 Febbraio 2020 in Val Taleggio e Val Brembilla, Conferenze, laboratori e visite guidate.
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Il foraging conservativo, ovvero la raccolta di piante selvatiche invasive allo scopo di trasformarle in alimenti, è alla base del progetto Selvatiq. Gin, bitter e vermouth i primi tre prodotti sul mercato
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News
14/02/2020
Investiti 7 milioni di euro nella riqualificazione dell’area di 4.500 mq che ospiterà 25 botteghe del gusto con la migliore offerta gastronomica del territorio
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temi
14/02/2020
Le cantine d’autore sono un’eccellenza. Esempi? Tenuta Ammiraglia (Frescobaldi), Antinori nel Chianti Classico, Petra di Terra Moretti …
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News
12/02/2020
Da Firenze a Genova, da Copenaghen a Barcellona si riconvertono strutture in abbandono per creare nuovi luoghi dedicati ad alimentazione e ristorazione.
Il Markthal di Rotterdam progettato dallo studio Mvrdv
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Anche in Italia aumenta la produzione dei fiori commestibili grazie al ritorno del loro utilizzo in cucina: cresce il business collegato al benessere
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News
30/01/2020
Cosa trovate in una colazione Slow Food? Tanti prodotti.
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News
29/01/2020
A fine Ottobre 2019 si è concluso il progetto ‘Selvatici e buoni: una filiera alimentare da valorizzare’
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