Set 17 2024
Cari amici, Riesci a immaginare un mondo in cui il cibo viene prodotto nel rispetto delle persone , degli animali e del pianeta ? È possibile immaginare un’alternativa sostenibile al nostro attuale sistema di produzione alimentare industriale, che contribuisce alla perdita di biodiversità, aumenta le disuguaglianze sociali e minaccia il nostro benessere?
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Set 12 2024
Sarà in concomitanza con “Terra Madre Salone del Gusto” a Torino. Nascono le “Slow Food Farms”, le aziende che coltivano con i principi agroecologici Slow Food lancia dieci proposte ai leader del G7 Agricoltura
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Set 09 2024
AgriFood Future, tre giornate di studio a Salerno, è un evento dedicato ad analizzare i benefici che l’Ai può portare in agricoltura, dalla diminuzione dell’uso dei fertilizzanti ai modelli predittivi per frenare gli effetti del cambiamento climatico fino alla riduzione degli sprechi
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Set 04 2024
Ceci e sciroppo di riso al posto del latte, un tappo verde che rimarca la differenza con l’originale. Distribuzione al via in Italia, Francia e Belgio Ceci e sciroppo di riso al posto del latte: arriva la Nutella vegana (ph: Ferrero)
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Set 03 2024
Così Nicola Perullo, nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche, tra i principali studiosi internazionali di filosofia della gastronomia Nicola Perullo è il nuovo Rettore dell’Università di Pollenzo
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Set 03 2024
La tenuta vinicola del Barone Eric de Rothschild combatte le cocciniglie, responsabili del virus dell’accartocciamento fogliare, in modo sostenibile Vespe calate dal drone sui vigneti per combattere i parassiti (ph: Vergelegen)
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Ago 30 2024
Alla Mostra del Cinema di Venezia parata di star italiane e internazionali, tra brindisi e grandi cantine Grande cinema & eccellenze italiane si incontrano a Venezia
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Ago 28 2024
Il Commissario del Governo, Maurizio Falco: “un modello virtuoso che merita di essere d’esempio a livello nazionale” Il Piemonte “modello positivo nella lotta al caporalato”. Anche grazie agli investimenti
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