Category Archive: cronache della condotta

Feb 24 2019

SELVATICI E BUONI A TAVOLA ALLO CHALET ENGADINA

Serata molto partecipata allo Chalet Engadina di Vilminore di Scalve per il progetto Selvatici Buoni a Tavola dell’Università di Pollenzo con la Fondazione UNA: oltre sessanta persone!

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Feb 18 2019

SELVATICI E BUONI… A TAVOLA ALL’HOSTERIA DEL VAPORE

Riuscitissima serata alla Hosteria del Vapore di Carobbio degli Angeli all’interno delle iniziative riguardanti il progetto di Selvatici e buoni a tavola promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food, dall’Università di Milano e dalla Fondazione UNA.

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Feb 10 2019

SELVATICI E BUONI A TAVOLA… AL BLUM IN

Bellissima serata al Blum In di Rovetta all’interno delle iniziative riguardanti il progetto di Slevatici e buoni a tavola promosso dall’università di Pollenzo di Slow Food, dall’Università di Milano e dalla Fondazione UNA.

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Dic 15 2018

SELVATICI E BUONI A TAVOLA: A TUTTO CHEVROUIL

L’ultima serata del 2018 a completamento del primo step del Progetto Selvatici ma buoni a tavola predisposto dall’Università di Milano, dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e dalla Fondazione UNA.

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Dic 11 2018

SALAMATA DI OLIVIERO A BLELLO

C’è un evento curioso in Valle Imagna, assai importante ed espressivo di una tradizione popolare, che si ripete in questa stagione da ormai quindici anni. Un appuntamento che gli estimatori del salame nostrano, quello artigianale s’intende, non perdono di vista.

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Nov 30 2018

100 CENE PER SLOW WINE 2018

Giunto alla nona edizione, questo evento riscuote sempre grandissimo successo, sia perché diverso dalla solita cena, sia per merito dello staff di N.O.I. guidato dallo chef Tommaso Spagnolo, emergente bergamasco che ha ottenuto riconoscimenti anche a livello nazionale. Infatti la cena prevede la degustazione di sei vini premiati dalla Guida Slow Wine 2019 ai quali …

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