Category Archive: cronache slow

Ott 06 2019

ANTEPRIMA SLOW WINE A MILANO

Compie 10 anni la Guida Slow Wine, la guida ai vini di Slow Food Editore che ha spostato l’oggetto della fotografia del vino italiano dal bicchiere ai luoghi e alle persone che contribuiscono ogni giorno a produrre le etichette che noi tanto amiamo.

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Set 04 2019

CHEESE 2019 TORNA A BRA

Attesi oltre 200mila visitatori. La 12ª edizione è stata presentata all’aeroporto di Orio al Serio (Bg). Il tema di quest’anno è “Naturale è possibile”. La manifestazione si terrà nella cittadina piemontese dal 20 al 23 settembre.

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Feb 24 2019

IL MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO PER IMMAGINI

Sabato 23 Febbraio 2019

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Feb 22 2019

ACCAREZZARE LA TERRA. MEDITAZIONI SUL FUTURO DEL PIANETA DI LIDIA MAGGI E CARLO PETRINI

Ieri sera, 21 febbraio, alla chiesa di Loreto, Lidia Maggi e Carlin Petrini hanno risposto alle domande poste loro.

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Nov 17 2018

OSTERIE D’ITALIA 2019

21 lombarde con la chiocciola Guida Osterie d’Italia 2019 è stata presentata all’Agnelli Cooking Lab di Lallio (Bg). Una cerimonia soprattutto “lombarda”, organizzata da Silvia Tropea Montagnosi, coordinatrice della Guida per la Lombardia. 

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Set 30 2018

VISITA AL SALONE DEL GUSTO-TERRA MADRE

Organizzato da Slow Food Bassa Bergamasca per le 3 Condotte bergamaschi si è svolta la visita al Lingotto di Torino a Terra Madre-Salone del Gusto. Sempre di più Terra Madre che Salone del Gusto. Al termine la visita alla Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli al Lingotto. Alcune immagini

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Set 21 2018

PREZZI DELLE MATERIE PRIME IN ETICHETTA, DA TERRA MADRE LA PROPOSTA DI SLOW FOOD

La Chiocciola consegna la proposta al Ministro delle Politiche Agricole Centinaio. Petrini: “i prezzi riconosciuti agli agricoltori sono scandalosi”

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Set 20 2018

“NON SAREMO NOI AD AIUTARE I CONTRADINI, MA LORO AD AIUTARE NOI” IL MESSAGGIO DI CARLO PETRINI

In apertura di Terra Madre e Salone del Gusto, riflessioni sui valori del cibo, del suolo, dei borghi e delle comunità Dare ancora più valore e dignità al cibo, non solo a chi lo trasforma come gli chef, ma anche e soprattutto a chi produce la materia prima, ai contadini; tutelare il suolo e la …

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