Category Archive: Sostiene Carlin

Feb 26 2024

ECCO PERCHE’ SEMPRE PIU’ VITICOLTORI SCELGONO LA VIA DEL BIOLOGICO

Drastica riduzione o totale cancellazione della chimica di sintesi ma è la natura ora a chiederlo        

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Feb 06 2024

PETRINI: L’AGRICOLTURA È DAVVERO IL SETTORE PRIMARIO?

La protesta degli agricoltori iniziata a dicembre in Germania (un po’ in sordina) e ora diffusa in tutta Europa sta forse a significare che siamo arrivati alla resa dei conti?

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Gen 26 2024

PETRINI: IL GOVERNO INSERISCA L’EDUCAZIONE ALIMENTARE COME INSEGNAMENTO OBBLIGATORIO NELLE SCUOLE

È l’appello lanciato dal fondatore Slow Food per la nascita del Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile degli Atenei di Torino e Pollenzo Carlo Petrini

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Dic 29 2023

PER NON FARCI MANGIARE DAL CIBO RIPENSIAMO AL MODO IN CUI LO PRODUCIAMO

Prima è stato il turno dei combustibili fossili. Ora dei sistemi alimentari. Mi riferisco all’elefante nella stanza dei dibattiti sulla crisi climatica.

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Dic 06 2023

Cop 28°

  Care Amiche e Cari Amici, la 28° conferenza sul clima delle Nazioni Unite (Cop28), che ha inizio quest’oggi a Dubai, prende il via in un’atmosfera poco confortante.        

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Nov 03 2023

L’URLO DELLA NATURA

I ritardi nei raccolti sono un nuovo segnale d’allarme per la crisi del cambiamento climatico

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Ott 17 2023

LAUDATE DEUM: L’APPELLO DI PAPA FRANCESCO PER ATTI CONCRETICONTRO LA CRISI CLIMATICA

Il 4 ottobre 2023, giorno in cui ricorre la festa di San Francesco d’Assisi, è stata pubblicata la sesta Esortazione di Papa Francesco: “Laudate Deum, a tutte le persone di buona volontà sulla crisi climatica”.

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Set 17 2023

CHEESE, PETRINI: CHIEDIAMO PREZZI BASSI PER QUELLO CHE MANGIAMO, MA POI SPENDIAMO PER I CELLULARI

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, inaugura l’edizione 2023 di Cheese – la manifestazione internazionale in corso a Bra dedicata ai formaggi a latte crudo – dedicata al ‘Sapore dei prati’, cioè ai prati stabili, i pascoli da preservare perché permettono agli animali di mangiare bene e ai prodotti caseari di mantenere profumi, sapori del …

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