A WineNews, il fondatore Slow Food, sulla dignità del lavoro, sulla lotta al caporalato, sull’innovazione e sull’educazione alimentare dei giovani Il gastronomo Carlo Petrini, ritratto da WineNews
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Sostiene Carlin
23/07/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Mag 27 2024
L’ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE, CARLIN PETRINI SPRONA I GIOVANI: “SERVE LA VOSTRA RIVOLUZIONE”
Il fondatore Slow Food: “la nuova generazione sia protagonista del cambiamento. La politica è impreparata, ci vuole un nuovo paradigma” Carlo Petrini, fondatore Slow Food
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Apr 22 2024
COL CIBO SI EDUCA, COL CIBO SI CAMBIA
Il cibo per cambiare il mondo, l’appello di Slow Food: “L’educazione alimentare come insegnamento obbligatorio a scuola” È online la campagna “Col cibo si educa, col cibo si cambia”
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Feb 26 2024
ECCO PERCHE’ SEMPRE PIU’ VITICOLTORI SCELGONO LA VIA DEL BIOLOGICO
Drastica riduzione o totale cancellazione della chimica di sintesi ma è la natura ora a chiederlo
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Feb 06 2024
PETRINI: L’AGRICOLTURA È DAVVERO IL SETTORE PRIMARIO?
La protesta degli agricoltori iniziata a dicembre in Germania (un po’ in sordina) e ora diffusa in tutta Europa sta forse a significare che siamo arrivati alla resa dei conti?
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Gen 26 2024
PETRINI: IL GOVERNO INSERISCA L’EDUCAZIONE ALIMENTARE COME INSEGNAMENTO OBBLIGATORIO NELLE SCUOLE
È l’appello lanciato dal fondatore Slow Food per la nascita del Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile degli Atenei di Torino e Pollenzo Carlo Petrini
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Dic 29 2023
PER NON FARCI MANGIARE DAL CIBO RIPENSIAMO AL MODO IN CUI LO PRODUCIAMO
Prima è stato il turno dei combustibili fossili. Ora dei sistemi alimentari. Mi riferisco all’elefante nella stanza dei dibattiti sulla crisi climatica.
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Dic 06 2023
Cop 28°
Care Amiche e Cari Amici, la 28° conferenza sul clima delle Nazioni Unite (Cop28), che ha inizio quest’oggi a Dubai, prende il via in un’atmosfera poco confortante.
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