Category Archive: Sostiene Carlin

Set 17 2023

CHEESE, PETRINI: CHIEDIAMO PREZZI BASSI PER QUELLO CHE MANGIAMO, MA POI SPENDIAMO PER I CELLULARI

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, inaugura l’edizione 2023 di Cheese – la manifestazione internazionale in corso a Bra dedicata ai formaggi a latte crudo – dedicata al ‘Sapore dei prati’, cioè ai prati stabili, i pascoli da preservare perché permettono agli animali di mangiare bene e ai prodotti caseari di mantenere profumi, sapori del …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cheese-petrini-chiediamo-pressi-bassi-per-quello-che-mangiamo-ma-poi-spendiamo-per-i-cellulari/

Ago 25 2023

“IL SISTEMA ALIMENTARE HA DEI RISVOLTI CRIMINOGENI: PRIMO RESPONSABILE DEI CAMBIAMENTI CLIMATICI”

Carlin Petrini (Slow Food), al Meeting di Rimini, affronta il tema della transizione ecologica: “dobbiamo cambiare i nostri comportamenti”  

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-sistema-alimentare-ha-dei-risvolti-criminogeni-primo-responsabile-dei-cambiamenti-climatici/

Ago 22 2023

PETRINI: ”LA RISPOSTA PER NUTRIRE IL PIANETA È NELLA DIVERSITÀ DEI POPOLI INDIGENI”

Il 9 agosto di ogni anno ricorre la giornata internazionale dei popoli indigeni.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/petrini-la-risposta-per-nutrire-il-pianeta-e-nella-diversita-dei-popoli-indigeni/

Lug 14 2023

IL RIPRISTINO DELLA NATURA

Il voto all’Europarlamento consegna un mandato chiaro contro la crisi del cambiamento climatico. Le componenti del governo italiano erano contrarie, ma i benefici anche economici sono evidenti

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-ripristino-della-natura/

Mar 22 2023

SICCITÀ, AGIRE PER SALVARE L’UMANITÀ

Il cambiamento climatico è giunto alla fase di irreversibilità. La Fao: servono azioni concrete in tempi brevi. E dall’Onu la prima conferenza mondiale sull’acqua

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/siccita-agire-per-salvare-lumanita/

Mar 12 2023

I DIECI ANNI DI BERGOGLIO, PARLA CARLIN PETRINI: “IL PAPA/CONTADINO IN DIFESA DELLA TERRA”

Intervista al fondatore di Slow Food, piemontese come gli avi di Papa Francesco: “Convidido la sua visione dell’ecologia”. E a proposito dell’enciclica Laudato si’: “Uno scritto sociale che spiega come la sofferenza della Terra sia quella degli esseri umani, soprattutto dei più poveri”

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/i-dieci-anni-di-bergoglio-parla-carlin-petrini-il-papa-contadino-in-difesa-della-terra/

Mar 04 2023

PETRINI «PRESERVIAMO GLI ECOSISTEMI E LE ECONOMIE LOCALI A PARTIRE DALLA PASTORIZIA»

Negli ultimi 40 anni, il nostro Paese ha perso la stragrande maggioranza dei pastori. Un dato strettamente legato alla vita in montagna: nello stesso periodo, la popolazione agricola delle Alpi si è ridotta del 40% e metà delle aziende attive all’inizio degli anni ’80 è stata chiusa.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/petrini-preserviamo-gli-ecosistemi-e-le-economie-locali-a-partire-dalla-pastorizia/

Feb 02 2023

EDUCAZIONE E BUON SENSO, COSÍ SI EVITANO GLI ECCESSI

Il consumatore evoluto degusta e apprezza il bere senza esagerare Buon senso ed educazione alimentare. Sono questi i primi pensieri che mi vengono in mente per commentare il via libera dato dall’Unione Europea alla normativa irlandese che prevede l’applicazione di messaggi demonizzanti sul rapporto tra alcol e salute su tutte le bevande alcoliche vendute nel …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/educazione-e-buon-senso-cosi-si-evitano-gli-eccessi/