Category Archive: curiosità

Set 02 2020

LA STORIA DELLA GASTRONOMIA MONDIALE ONLINE: ECCO THE SIFTER, LA “WIKIPEDIA DEL CIBO”

Sono oltre 5.000 i testi consultabili, ma non solo: ogni utente può contribuire, aggiungendo informazioni e citazioni, ingrandendo il database

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Lug 15 2020

IL PIÙ ANTICO VINO CERTIFICATO DOC AL MONDO È ITALIANO

Record mondiale per il Barolo di Serralunga d’Alba del 1961, eletto il vino certificato Doc più antico del mondo dalla World Certification Limited

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Lug 01 2020

IL VINO IN BOTTIGLIA DI CARTA: L’IDEA DELL’INGLESE FRUGALPAC, ADOTTATA DALLA UMBRA CANTINA GOCCIA.

Tra attenzione alla sostenibilità ed innovazione del packaging. Il lancio sul mercato on line ed in Scozia

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Giu 05 2020

VERGNANO LANCIA IL NUOVO BUSINNESS DELLE CAFFETTERIE MOBILI ON THE ROAD

Il progetto del gruppo di Chieri, nato durante la quarantena, offre mezzi mobili opportunamente allestiti per servire il caffè come al bar

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Giu 02 2020

ALLA SCOPERTA DELLA VITICOLTURA DELLA SARDEGNA NELL’Età DEL BRONZO

A WineNews lo studio “I palmenti rupestri della Sardegna centrale – Sos lacos de catzigare” dell’archeologa Cinzia Loi

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Giu 01 2020

TRA NATURA, SOCIALITÀ E NUOVO (ANTICHI) BISOGNI, TUTTO SPINGE AL RITORNO NEI PICCOLI BORGHI RURALI

Unicredit: “durante e dopo il lockdown forte incremento per la ricerca di case fuori città, con giardini o terrazzi, e in ambienti rurali”

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Mag 27 2020

TUTTI PAZZI PER GLI SPAGHETTI TRICOLORE E LA PASTA MADE IN ITALY FA IL BOOM DI VENDITE

Si moltiplicano i marchi con il grano 100% italiano ma crescono pure le importazioni dal Canada. Il Belpaese si conferma il primo consumatore al mondo

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Mag 05 2020

IL PANE CON IL LOCKDOWN TORNA PROTAGONISTA SULLA TAVOLA DEGLI ITALIANI

L’Associazione italiana bakery ingredients (Aibi): cresce il consumo e la voglia di farlo in casa. Si cercano qualità, genuinità, apporto nutritivo

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