Una nuova ricerca di Confcommercio svela il nuovo volto della ristorazione: clienti più attenti, delivery in crescita e attenzione a sostenibilità e tipicità
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17/06/2025Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: curiosità
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Mag 22 2025
IN EGITTO TROVATE ANFORE DI VINO DI 5.000 ANNI FA: LE ANALISI NE SCOPRIRANNO COMPOSIZIONE E USO
Per gli archeologi è un’occasione per capire il progresso raggiunto dagli Egizi: quali erano i vitigni, come lo producevano e se lo esportavano Le anfore ritrovate nella tomba della regina Meret-Neith in Egitto
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Mag 21 2025
WEEKEND GOURMET IN LOMBARDIA ORIENTALE TRA RISTORANTI, AGRITURISMI E FATTORIE
Tra picnic nella natura, fattorie didattiche per i più piccoli e ristoranti con proposte da asporto, ecco alcune idee per un weekend in Lombardia all’insegna del gusto e del relax. Tra picnic nella natura, fattorie didattiche per i più piccoli e ristoranti con proposte da asporto, ecco alcune idee per un weekend in Lombardia orientale …
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Mar 20 2025
BLITZ DI ULTIMA GENERAZIONE AL RISTORANTE DI CRACCO A MILANO PER PROTESTARE “CONTRO I PRIVILEGI”
L’appello degli attivisti allo chef stellato: apra le porte ogni giovedì offrendo pasti gratis a persone al di fuori della sua abituale clientela Gli attivisti di Ultima Generazione irrompono da Cracco a Milano
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Mar 17 2025
DALLA TRIGLIA TROPICALE AL PESCE SCORPIONE, QUASI 100 SOECIE “ALIENE” HANNO INVASO I NOSTRI MARI
Il Commissario Ue alla Pesca Costas Kadis nei giorni scorsi a Roma. Dal granchio blu danni per 200 milioni di euro, secondo Coldiretti Il pesce scorpione è stato avvistato nei nostri mari (ph: Wikipedia/Michael Gäbler)
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Feb 12 2025
STILI DI VITA SANI, L’INDAGINE: ITALIANI FRENATI DA PREZZI E DISINFORMAZIONE
Oltre il 50% degli italiani ritiene di condurre uno stile di vita salutare, in grado di favorire il benessere fisico e mentale. Ma pensano i costi per l’acquisto di prodotti ritenuti salutari. È la fotografia scattata da YouGov nell’indagine Who cares? Who Does? Health, realizzata per dare una panoramica dello stile di vita degli italiani …
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Gen 20 2025
DALLE TONSILLE ALLA DIURESI, LA “QUALITÀ CURATIVE” DEL VINO PER GLI ARCHIATRI PONTIFICI DI UN TEMPO
Tradotta per la prima volta in italiano “Sulla natura dei diversi tipi di vino”, opera del Cinquecento di Giacomo Profetto, medico di Papa Paolo III “Sulla natura dei diversi tipi di vino” di Giacomo Profetto
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Dic 16 2024
CHICCO CEREA DEL RISTORANTE “DA VITTORIO”: CHI FA IL CUOCO IN ITALIA È FORTUNATO”
Per l’executive chef del ristorante tristellato di Brusaporto (Bg), lavorare in Italia è un privilegio grazie a prodotti unici e una cucina che emoziona e conquista il mondo con tecnica e passione
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