Category Archive: curiosità

Gen 31 2019

DAL CORNETTO AL CAFFÈ

Viaggio tra miti e leggende degli alimenti simbolo della colazione italiana. Chi ha inventato il cornetto? Chi ha scoperto il caffé? E le merendine? iocominciobene.it celebra la storia antichissima del primo pasto del mattino Croissant o cornetto, a cosa si deve la caratteristica forma a mezzaluna? Nato nel 1638 nella Vienna assediata dagli Ottomani, sembra …

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Gen 18 2019

IL CONTADINO DEL TERZO MILLENNIO HA MENO DI 35 ANNI E LA LAUREA

Più 6% imprese agricole giovani, molte le imprenditrici donne

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Gen 18 2019

I FIORI SENTONO IL RUMORE DELLE API E RENDONO IL NETTARE PIÙ DOLCE

Uno studio ha dimostrato come in presenza di specifiche vibrazioni sonore le primule si attivino per attrarre gli impollinatori con una maggiore presenza di zucchero Anche nei giorni più silenziosi il mondo è in realtà pieno di rumori: uccelli che cinguettano, il vento che soffia tra i rami, insetti che si danno da fare. Le …

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Gen 08 2019

VIETNAM: BENVENUTI NEL PAESE DEL CAFFÈ (E DEI PARADOSSI)

La terza nazione produttrice del mondo è anche una delle più giovani ad affacciarsi a questo mercato. Dagli anni ’70 a oggi, molta strada è stata fatta e ora si punta alla qualità  “Durante la guerra americana era pericoloso raccogliere il caffè”. Lo racconta Nguyen Van Man, coltivatore nella provincia di Dak Lak, Vietnam centrale, …

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Ott 08 2018

OLIO: È GIÀ IN PIENA RACCOLTA DELLE OLIVE

Sempre più precoce la produzione, con gli italiani, secondo un’indagine Doxa per Federolio, che prediligono di gran lunga l’extravergine (85%) Il tempo cambia le cose, e se nella tradizione ottobre era il mese della vendemmia, che ormai prende il via regolarmente prima della fine di agosto, i primi giorni del mese, sempre più spesso, coincidono …

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Ott 08 2018

NELLE LANGHE APRE L’ASTEMIA PENTITA

Discussa e chiacchierata per la sua architettura “di rottura”, la cantina dell’imprenditrice Sandra Vezza, dichiaratamente “pop”, sorge in uno dei luoghi più prestigiosi del Barolo, la collina dei Cannubi Impossibile non notarla, con la sua architettura decisamente di rottura firmata dall’architetto Gianni Arnaudo, e che ha fatto assai discutere, nel panorama viticolo sormontato da castelli …

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