Autore: Antonio Picasso Editore: Paesi Edizioni Anno edizione: 2023 Pagine: 128 p., Brossura Descrizione Demografia, clima, scarsità di risorse naturali, e ora anche una pandemia e una guerra. Sembrano le Dieci piaghe d’Egitto, sono solo i nuovi asset delle politiche internazionali dell’alimentazione. A questi va aggiunta la sovranità alimentare: vessillo, o forse chimera, di movimenti …
Category Archive: libri consigliati
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Apr 20 2025
I FIL FOOD. IL MONDO NEL PIATTO. INTRODUZIONE AL MINDFUL EATING
Autore: Valeria Trabattoni Editore: Ugo Mursia Editore Anno di Edizione: 2023 Pagine 204 (testo 192 + inserto 1/12 colori) Descrizione «I FiL Food è un invito a esplorare con curiosità, gentilezza e coraggio il tuo “io” per scoprire la ricchezza di un universo in continuo divenire. Ed è la possibilità di usare la relazione …
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Apr 06 2025
I FIL FOOD. IL MONDO NEL PIATTO. INTRODUZIONE AL MINDFUL EATING
Autore: Valeria Trabattoni Editore: Ugo Mursia Editore Anno di Edizione: 2023 Pagine 204 (testo 192 + inserto 1/12 colori) Descrizione «I FiL Food è un invito a esplorare con curiosità, gentilezza e coraggio il tuo “io” per scoprire la ricchezza di un universo in continuo divenire. Ed è la possibilità di usare la relazione …
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Mar 31 2025
ODORAMA. STORIA CULTURALE DELL’ODORE
Autore: Federico Kukso Editore: Topic Anno edizione: 2025 Pagine: 432 p., Brossura Descrizione Che odore avevano i dinosauri? E gli Egizi? Se potessimo fiutarli, di cosa odorerebbe una stella, una galassia, le pianure deserte di Marte? Odorama racconta i profumi, i cattivi odori, le essenze effimere, gli aromi ricchi e dimenticati dell’universo e della Storia …
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Mar 23 2025
DE GUSTIBUS. SUL GUSTO NEGLI ESSERE UMANI E NEGLI ALTRI ANIMALI
Autore: Davide Risso, Gabriella Morini Editore: Topic Anno edizione: 2023 Pagine: 144 p., Rilegato Descrizione Come la vista o l’udito, anche il gusto veicola un messaggio relativo alle possibilità e i pericoli dell’ambiente che ci circonda. Per questo scopriamo che il gusto è il protagonista del percorso evolutivo delle specie. Dolce, salato, acido, amaro e …
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Mar 17 2025
AMARE IL VINO. FILOSOFIA DELLA DEGUSTAZIONE
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Mar 10 2025
UN PO’ COME NOI. STORIA NATURALE DEL MAIALE (E PERCHÉ LO MANGIAMO)
Autore: Kristoffer Hatteland Endresen Traduttore: Andrea Romanzi Editore: Codice Anno edizione: 2024 Pagine: 354 p., Brossura Descrizione Il maiale incarna nell’immaginario collettivo tutto ciò che è sporco, brutto, volgare e di cui ci si dovrebbe vergognare. Il maiale però è anche un animale molto intelligente, con capacità cognitive paragonabili a quelle di un bambino di …
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Mar 03 2025
PIANTARE PATATE SU MARTE. IL LUNGO VIAGGIO DELL’AGRICOLTURA
Autore: Stefania De Pascale Editore: Aboca Edizioni Anno edizione: 2024 Pagine: 160 p., Brossura Descrizione Scopriamo perché i futuri coloni di Marte saranno astronauti-agricoltori, principalmente vegetariani. Di fronte all’immensità dello spazio, l’uomo ha sempre cercato modi per avventurarsi nell’ignoto e conquistare nuove frontiere. Le nostre ambizioni non conoscono limiti, ma adesso, mentre ci avventuriamo in …
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