Category Archive: progetti

Ago 08 2019

UNIVERSITÀ E LAVORO AGRICOLO

La Statale di Milano punta sull’agricoltura di precisione. Al via nuovo Corso di Laurea magistrale specializzato, segno di una formazione accademica che segue il passo dell’evoluzione del settore

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/universita-e-lavoro-agricolo/

Lug 18 2019

LE ULTIME DAL VIGNETO

Nutrizione del suolo, superamento del rame, nuovi portainnesti: le ultime dal vigneto. Ecco i fronti su cui si sono focalizzate ricerca e sperimentazione del Wine Research Team, la rete di 40 cantine guidata da Riccardo Cotarella

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/le-ultime-dal-vigneto/

Lug 12 2019

SLOW FOOD E LA CINA: INSIEME PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE

Slow Food Great China sceglie l’Italia e il format Master of Food, in collaborazione con Ice-Agenzia, per un programma di eventi e degustazioni che riflettono sull’importanza e il significato di utilizzare materie prime locali.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/slow-food-e-la-cina-insieme-per-leducazione-alimentare/

Lug 05 2019

OBIETTIVO, SALVARE LE API

Agricoltura e apicoltura insieme per il progetto “Bee the Future”. Tutela della biodiversità nelle zone agricole italiane: l’idea frutto della collaborazione tra Eataly, Fondazione Slow Food e l’Università di Palermo

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/obiettivo-salvare-le-api/

Mag 03 2019

DAGLI SCARTI DELLO’OLIO D’OLIVA UN AIUTO

per l’industria alimentare e farmaceutica. Il progetto di sei Università italiane, finanziato da Ager

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dagli-scarti-delloolio-doliva-un-aiuto/

Feb 18 2019

TRASFORMARE GLI SCARTI IN RISORSA?

Si può grazie a batteri e a celle elettromicrobiche. L’innovazione del progetto Ager Wine Waste Integrated Biorefiner e gli sviluppi possibili per la filiera del vino

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/trasformare-gli-scarti-in-risorsa/

Gen 05 2019

#tavola25, JRE E MARCHESI ANTIRNORI LANCIANO IL PROGETTO PER AVVICINARE I GIOVANI ALL’ALTA CUCINA

I ragazzi dai 18 ai 25 anni possono prenotare un tavolo nei ristoranti aderenti Jre, ed avere tre portate abbinate a tre vini Antinori a 25 euro

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/tavola25-jre-e-marchesi-antirnori-lanciano-il-progetto-per-avvecinare-i-giovani-allalta-cucina/

Dic 17 2018

GRANDI CHEF AI FORNELLI PER I DETENUTI DELLE CARCERI ITALIANE

Da Matteo Baronetto a Ivan Milani, l’occasione speciale è un “Pranzo d’Amore” 2018, in 13 Istituti penitenziari. A servire Nancy Brilli, Mariella Nava, Fabio Quagliarella e Max Laudadio

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/grandi-chef-ai-fornelli-per-i-detenuti-delle-carceri-italiane/