Ott 26 2013
Intensa giornata che ha visto il mattino la presenza di alunni del Liceo Natta. I medici della Clinica hanno proposto il gioco delle tre carte ai ragazzi che constava nello scegliere il menu più appropriato dal punto di vista salutistico. Poi i medici delle diverse specialità hanno spiegato ai ragazzi i criteri per un menu. …
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Ott 01 2013
Con Doriana ed Oliviero sono stato a Bracca. Tempo schifoso alla mattina che però non ha tenuto lontani i tanti appassionati di questo prodotto estremamente importante, del quale Bracca deve essere orgogliosa. Al mattino dopo i saluti delle varie autorità, più o meno coerenti con il tema della giornata, è stato presentato il Progetto I Sentieri …
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Set 30 2013
Interessante questa seconda edizione della Sagra della Taragna Orobica. Francesco Maroni è riuscito a organizzare una bella manifestazione, con alcuni prodotti importanti: i fratelli Monaci avevano esposto Formai de Mut storici, del 2004 del 2009 e del 2000! e Ciapparelli che ha portato e messo in vendita (a prezzi da leasing) il Bitto Storico (presìdio) …
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Set 27 2013
Grande serata! Abbiamo visitato per la prima volta questo ristorante gestito da due giovani bravissimi. Ha ottenuto la Stella Michelin, un paio di anni fa, in compagnia di Margherita Odero e famiglia, patronne dei Frecciarossa, che ringraziamo tantissimo Antonio, il cuoco, è una mia vecchia conoscenza.
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Set 25 2013
… e non è finita: Luca della Latteria di Valtorta protagonista al Convegno LA MONTAGNA CHE VIVE
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Set 25 2013
con grande orgoglio diffondiamo, Matteo Pesenti, casaro del Presìdio dello Stracchino all’antica delle Valli Orobiche insignito a Bra del Premio Nazionale GIOVANE CASARO di Resistenza Casearia. Grazie anche a tutti i casari. Lorenzo
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Set 23 2013
Siamo stati alla Fiera di San Matteo a Branzi della quale siamo anche partner. Avvincente la gara di mungitura…ne hanno parlato tutti i giornali e quindi non aggiungo altro. Avvincente la prova di caseificazione effettuata dalla Francesca Monaci, buoni i Formaggi di capra da Capra Orobica prodotti proprio a Branzi.
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Set 10 2013
Con i giochi, l’assaggio dei funghi, la “yogurtata” e la premiazione degli allestimenti e dei giochi si è felicemente chiusa l’edizione 2013 di Fungolandia.
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