Category Archive: Cronache

Apr 15 2012

MERCATO & CITTADINANZA: MERCATO AGRICOLO DI ALBINO

Al Mercato Agricolo di Albino di ieri, sabato 14 Aprile, un singolare Laboratorio del Gusto per i ragazzi della 2a Media della Scuola di Desenzano di Albino.on l’aiuto di Oliviero, abbiamo condotto questo laboratorio sui formaggi. Il Regolamento del Mercato impone l’utilizzo di prodotti in vendita al Mercato stesso, così abbiamo scelto un formaggio caprino …

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Apr 15 2012

INAUGURATO UFFICIALMENTE IL MERCATO DELLA TERRA DI PADERNELLO

Oggi, Domenica 15 Aprile alle 11,00 il Presidente di SFItalia Roberto Burdese ha ufficialmente inaugurato e aperto il Mercato della Terra di Padernello. Chicca Agosti, Fiduciaria di SFBassa Bresciana, visibilmente soddisfatta ed orgogliosa di questo suo progetto realizzato in poco più di tre anni che comunque resta il primo in Lombardia (quello di Milano non …

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Apr 05 2012

SEMINARIO AMBIENTE: PAESAGGIO, CLIMA, ENERGIA, RIFIUTI, BIODIVERSITÀ

30 marzo – 1 aprile all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Si è svolto il primo Seminario di formazione dedicato ai temi del ambientali, sempre più centrali per le nostre attività. Ho partecipato con grande interesse al seminario, dopo una corsa tremenda per arrivare in tempo all’Agriturismo Il Focolare di Antignao (asti) dove …

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Apr 05 2012

LE VETTE DEL GUSTO – LA MONTAGNA IN SALSA SLOW: GLI ANIMALI IL PASCOLO IL CORTILE

Martedi 3 aprile all’Alberghiero di san Pellegrino

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Mar 28 2012

INCONTRO CON VANDANA SHIVA

lunedi 26 marzo all’Istituto Fantoni di Clusone Donna dura, rigorosa, di grande fascino Vandana Shiva, Vice Presidente di SFInternazionale. Interessante ed innovativo l’incontro: niente conferenze, niente discorsi, ma risposte a domande, molto impegnative devo dire, che hanno posto gli studenti. Risposte altrettanto impegnative per gli studenti, che le hanno ascoltate, invitati a combattere per un …

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Mar 19 2012

CENATA CHIOCCIOLATA

Il Mercoledi di Slow Food: gemellaggio tra il Presidio Orobico e Camuno Proprio in questi giorni sono stato ospite, per un’importante serata, in Valle imagna, da Silvio Magni fiduciario Slow Food per le Valli Orobiche insieme al suo omonimo di Valle Camonica Gabriele Sterni, per un incontro conviviale al Ristorante Posta di Sant’ Omobono Terme, …

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Mar 01 2012

LA GIORNATA DEL MAIS A GANDINO: IL MAIS SPINATO O MELGOTTO

Nella sede dell’Associazione fanti d’Italia Sezione di Gandino, si è svolta una Cena di lavoro a tema Mais Spinato. Presenti molte autorità, dal Sindaco di Gandino al Presidente della Comunità Montana della Valseriana, all’Assessore della Comunità Montana, all’Assessore e Vice-Sindaco di Gandino, al Presidente della Pro-Loco.

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Feb 24 2012

100 CENE PER SLOW WINE

Bella serata da Ol Fa di Osio Sotto per 100 Cene! Vini importanti: Mülle Thurgau FeldMarschall di Tiefenbrunner di Cortaccia, Breganze Cabernet di Fausto Macula di Breganze Vini quotidiani della Guida,  Chianti Classico Isole & Olena di Barberino Val d’Elsa Vino Slow della Guida e Roreo Torretta di Marco Porello di Canale, Barbaresco di Angelo Gaja, …

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