Prima è stato il turno dei combustibili fossili. Ora dei sistemi alimentari. Mi riferisco all’elefante nella stanza dei dibattiti sulla crisi climatica.
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Sostiene Carlin
22/04/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: dicembre 2023
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Dic 18 2023
I CASONCELLI E LE PASTE RIPIENE BEREGAMASCHE. STORIA, ANEDDOTI E RICETTE
Autore: Silvia Tropea Montagnosi Editore: Corponove Anno edizione: 2023 Pagine: 168 p., ill. , Rilegato Descrizione Un libro delle meraviglie. Anche solo a sfogliarlo. Oltre 60 immagini a colori a tutta pagina sinistra per accompagnare il testo e non si pensi che siano tutte immagini per ingolosire la gola, niente affatto, sì ci sono, numerose …
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Dic 11 2023
COP28, L’ITALIA BOCCIATA IN CLIMA: SCENDE AL 44° POSTO NELLA CLASSIFICA DI LEGAMBIENTE-GERMANWATCH
Nessuna nazione ha raggiunto la performance necessaria per contribuire a fronteggiare l’emergenza climatica e contenere il surriscaldamento del pianeta entro la soglia critica di 1.5°C La premier Giorgia Meloni con Sultan Al Jaber, presidente di Cop28 (ansa)
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Dic 11 2023
BOCCONE AMARO: LA DICHIARAZIONE DI DUBAI SUI SISTEMI AGRIALIMENTARI NON È L’ACCORDO FINALE SUL CIBO
La sicurezza alimentare e l’adattamento delle produzioni al cambiamento climatico sono le principali priorità dei Paesi più poveri, che alla Cop28 chiedono di andare oltre l’impegno annunciato all’apertura dei negoziati AP Photo/LaPresse (ph. Peter Dejong)
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Dic 10 2023
A PASSO DI PECORA. IL VIAGGIO DI UNA PASTORA TRANSUMANTE
Autore: Caterina De Boni Editore: Ediciclo Collana: Ossigeno Anno edizione: 2023 Pagine:192 p., Brossura Descrizione «Per anni non mi sono considerata veramente una pastora, forse per umiltà, forse perché oltre a pascolare le pecore ho sempre avuto anche altro da fare, sia per necessità che per diletto. Più che una pastora, mi sento una pecora. …
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Dic 09 2023
TERRA MADRE DAY: LA SALAMATA DI OLIVIERO – SOLD OUT
Sabato 9 dicembre, ore 20,00 a Blello SOLD OUT Come ogni anno, ormai da un po’ di anni, il nostro Oliviero organizza la Salamata, diventata ormai un cult della nostra Condotta, confronto fra salami bergamaschi di varie zone e provenienze nella festosa cornice della Trattoria Pellegrini di Blello, il paese più piccolo d’Italia con 67 …
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Dic 07 2023
VERSO MONTE. NUOVE MOBILITÀ E CULTURE DEL CIBO NELLE ALPI OCCIDENTALI
Autore: Gaia Cottino Editore: Unicopli Collana: Biblioteca di studi antropol. ed etnogr. Anno edizione: 2023 Pagine: 200 p., Brossura Descrizione I sistemi alpini, storicamente luoghi di mobilità privi di rigidità demografica, si presentano oggi come un laboratorio per processi di rigenerazione della vita sociale. Meta di progetti di agricoltura multifunzionale per giovani generazioni urbane, bacini …
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Dic 06 2023
Cop 28°
Care Amiche e Cari Amici, la 28° conferenza sul clima delle Nazioni Unite (Cop28), che ha inizio quest’oggi a Dubai, prende il via in un’atmosfera poco confortante.
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