In Italia il 71% delle imprese ha già effettuato investimenti in questa direzione e il 13% è in procinto di farli, secondo l’indagine Nomisma Il 71% delle imprese agricole ha investito sulla transizione energetica (ph: Pexels)
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Sostiene Carlin
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: gennaio 2024
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Gen 31 2024
MONSANTO CONDANNATA (DI NUOVO) A RISARCIRE PER DANNI LEGATI ALL’USO DEL DISERBANTE CON GLIFOSATO
Una giuria di Philadelphia ha dato ragione a un uomo che sosteneva che il diserbante Roundup prodotto da Monsanto, azienda acquisita da Bayer, gli avesse causato il cancro
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Gen 31 2024
RICETTE AMANUENSI. ALLA SCOPERTA DELLE CUCINE DEI CONVENTI
L’attività dei monasteri ha influenzato la tradizione alimentare italiana. Sono molte le ricette nate dal lavoro di frati e monache che ancora oggi mangiamo, ancora di più le tracce della loro attività nella produzione e conservazione dei cibi Abbazia di Fontenay, foto di Peter Herrmann su Unsplash
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Gen 31 2024
FAMENISMO: IL SESSISMO È IN TAVOLA. NUOVA EDIZIONE
Autore: Nora Bouazzouni Traduttore: Roberta Cecchetto Editore: le plurali Collana: Le Sagge Anno edizione: 2023 Pagine: 100 p., Brossura Descrizione Cosa c’entra una bistecca col patriarcato? Perché sono le donne che cucinano, ma di rado lavorano come chef stellate? Il lavoro agricolo è roba da maschi? Cos’è il “carnofallogocentrismo”? Qual è il nesso tra riviste …
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Gen 29 2024
SIGFRIDO RANUCCI. “I CONSORZI DEL VINO SONO DIVENTATI CENTRI DI POTERE E LUOGO SI SCAMBIO DI FAVORI”
Il conduttore di “Report” torna a parlare dell’industria del vino e delle prossime inchieste del programma di Rai 3 ospite a “KlausCondicio” (YouTube) Il conduttore di “Report” su Rai 3 Sigfrido Ranucci
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Gen 27 2024
ANTICIPATORE DEI NOBEL, TORNA IL PREMIO NONINO NELLE STORICHE DISTILLERIE DELLA FAMIGLIA NONINO
Riconoscimento tra i più longevi e prestigiosi d’Italia, dal 1975 è assegnato alle più grandi personalità culturali, letterarie ed enogastronomiche Il 27 gennaio torna il Premio Nonino
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Gen 26 2024
PERCHÉ IN EUROPA DILAGANO LE PROTESTE DEGLI AGRICOLTORI E COSA C’ENTRA IL GREEN DEAL
Le proteste degli agricoltori in Francia con il blocco delle strade © Thomas Sylvain/AFP via Getty Images
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Gen 26 2024
PETRINI: IL GOVERNO INSERISCA L’EDUCAZIONE ALIMENTARE COME INSEGNAMENTO OBBLIGATORIO NELLE SCUOLE
È l’appello lanciato dal fondatore Slow Food per la nascita del Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile degli Atenei di Torino e Pollenzo Carlo Petrini
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