Giovedi 7 Settembre, ore 19, da Daste Bistrò, via Daste e Spalenga 15. Bergamo
Una settimana prima dell’apertura di CHEESE, la grande mostra dei formaggi latte crudo, giunta alla XIV edizione, la condotta SLOW FOOD VALLI OROBICHE e SLOW FOOD BERGAMO invitano gli amanti del formaggio a partecipare ad un GIOCO DEL PIACERE incentrato sullo stracchino all’antica.
Saranno in degustazione gli stracchini prodotti dai casari che aderiscono al PRESIDIO SLOW FOOD DELLO STRACCHINO ALL’ANTICA e i partecipanti esprimeranno il proprio gradimento personale.
Ovviamente saranno presenti dei produttori che presenteranno il proprio prodotto.
Il Gioco del Piacere sarà seguito da un piatto appositamente preparato dagli chef di Daste e Spalenga in cui l’altro presidio caseario di Bergamo, l’AGRÍ DI VALTORTA insaporirà la FREGOLA SARDA.
Chiuderemo con un dessert.
In accompagnamento i vini di “LE DRIADI” di Palazzago:
ALTO DELLA POIANA (Merlot)
TILAMORE (blend di Bronner e Moscato giallo)
In definitiva: Ore 19,00 GIOCO DEL PIACERE
Ore 20,00 CENA : Fregola sarda con Agrì di Valtorta
Desset
Sede: DasteBistrò , Via Daste e Spalenga 15 (zona Celadina)
Posti disponibili : 30
Costo: Soci Slow Food € 32,00, non ancora Soci e Appassionati € 35,00
Prenotazioni: sul form sottostante o sul sito Slow Food Valli Orobiche entro e non oltre il 5 settembre
