Category Archive: programma stagionale

Gen 30 2020

LA MONTAGNA INVERNALE NEL PIATTO

Giovedi 30 gennaio, ore 20,00 a Clusone Anno Nuovo, Nuova Location da visitare… Ivano Gelsomino, dopo varie peregrinazioni professionali ha aperto un nuovo ristorante nella Pineta di Clusone, ha partecipato al Progetto Selvatici ma buoni dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, frequenta il Seminario Permanente Luigi Veronelli, si pone sempre alla ricerca dei prodotti dell’agricoltura …

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Feb 27 2020

BIRRA E CIBO O CIBO E BIRRA?

Giovedi 27 febbraio in Via del Lazzaretto a Bergamo Avevamo rinviato a otobre questa serata che viene ris proposta. I birrifici artigianali, o microbirrifici sono in grande sviluppo in Italia e nella nostra Provincia. Sono soprattutto una fucina di idee e le sperimentazioni sono all’ordine del giorno. Ogni birraio cerca di mettere a frutto le …

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