di Marie-Christine Clément
Pag. 117, anno 2009
Editore De Agostini
Genere AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE
Descrizione
Le verdure…Credete di conoscerle? Vi sbagliate. Considerarle come semplici protagoniste di "nature morte" è un'illusione, perché possiedono una forza vitale che si manifesta e prorompe: bisogna solo saperla cogliere. È una poetica delle verdure quella a cui vi invitiamo. Poco importano le classificazioni botaniche: venite a scoprire, o a riscoprire, le verdure fenomeni, le adulatrici, le seduttrici, le coccolone, le fresche, le succose, le croccanti, le verdure-condimento, le umili, le ingenue, le fanfarone, quelle che vanno bene ovunque, le eleganti, le buffone, le burlone, le rivoluzionarie, le bonaccione, le grottesche, le irriverenti…
