Monthly Archive: dicembre 2008

Luogo fatato e di altri tempi, ancora così come è stato realizzato nel '500, salvo pochi interventi di restauro per la sua trasformazione in luogo di accoglienza, le Sorelle Burlotto tramandano la loro ricca eredità culturale che deriva dalla loro storia.Il mantenimento della tradizione costituisce il motivo della loro identità, come dice il loro motto: …

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A Tours (Francia) nel 2009 verrà lanciato un nuovo evento internazionale di Slow Food : EURO GUSTO, la biennale europea del Gusto e dell’Alimentazione. In questo particolare contesto in cui sempre più decisioni riguardanti l’avvenire dell’agricoltura, dell’alimentazione e dell’ambiente sono prese a livello europeo, il movimento internazionale Slow Food ha annunciato venerdi’ 21 novembre 2008 …

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Milano, 4 – 15 dicembre 2008 MilanoCinemaSlow 4 FILM, CORTI E DOCUMENTARI SUL MANGIARBERE Tema di quest’anno: “Le radici, la terra, le tradizioni”

Mercoledi 3 Dicembre, ore 20,00 Ghiotto e tradizionale appuntamento da Mimmo per i Presìdi. Ospite Simone Fracassi, giudicato “Il migliore macellaio d’Italia” dal critico enogastronomico Paolo Massobrio, il famoso critico con il papillon, che ci porterà i suoi maestosi prodotti. Il menu: Antipasto in piedi con bollicine e Prosciutto Casentino del Presidio al coltello, chianina …

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Martedì 2 Dicembre, ore 17,30 alla Libreria UBIK di Piazza Pontida, presentazione della guidaLE OSTERIE D’ITALIA 2009  Sussidiario al mangiar bene, edito da Slow Food Editore Interverranno i responsabili che hanno curato la redazione della pubblicazione. Seguirà buffet organizzato grazie al contributo delle Osterie e delle Enoteche presenti in Guida.