Sabato 12 Dicembre dalle 9.00 alle 15 nei giardini di Largo Marinai d’Italia Si celebrerà la prima apertura (edizione straordinaria) del Mercato della Terra di Milano.Il mercato della terra è Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food. Luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in …
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Sostiene Carlin
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2009
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Dic 05 2009
PROVATI PER VOI
CHIANTI CLASSICO 1971 di Tenute di Fontodi – Panzano in Chianti NEBBIOLO D’ALBA 1971 di Pio Cesare – Alba
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Dic 05 2009
SPRECHI. IL CIBO CHE BUTTIAMO, CHE DISTRUGGIAMO, CHE POTREMMO UTILLIZARE
di Tristan Stuart pag.: 358; anno: 2009Editore: Bruno MondadoriCollana: PRESENTE STORICO
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Dic 05 2009
IL RIPOSO DELLA POLPETTA E ALTRE STORIE INTORNO AL CIBO
di Massimo Montanari pag.: 208; anno: 2009Editore: LaterzaCollana: I ROBINSON. LETTURE
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Dic 05 2009
DOLCI. MANUALE PRATICO DI PASTICCERIA
di Giovanni Pina pag.: 480; anno: 2008Editore: Giunti EditoreCollana: ATLANTI ILLUSTRATI
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Dic 04 2009
LA BIRRA E IL CIBO. SCHIUME NOBILI E LEGGIADRE
Ci auguravamo (come di consueto) una piacevole serata, la verità è che siamo stati stupiti e affascinati da un mondo, quello della birra, ai più sconosciuto, molto intrigante e di altissimo livello, in alcun modo accostabile al mondo del vino.
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Dic 01 2009
TERRA MADRE DAY
Giornata mondiale delle Comunità del cibo Slow Food promuove in una serie di iniziative, grandi e piccole, la conoscenza dei prodotti buoni puliti e giusti che provengono da un’agricoltura di prossimità rispettosa di luoghi, tradizioni e storia, fondata sul rapporto fecondo tra chi lavora la terra e chi desidera gustarne i suoi migliori …
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