L’edizione 2012 dell’Evento seriano è stata favorita dal bel tempo ed iniziata sotto i migliori auspici della Cena DiVina inaugurale, che è stata un susseguirsi di sensazioni bellissime sia per la qualità del menu e dei vini, sia per la maestria dei cuochi che hanno preparato i vari piatti. Direi molto meglio dell’anno scorso che, …
Monthly Archive: agosto 2012
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Ago 06 2012
GRUPPO DI ACQUISTO DI PRODOTTI DEI PRESÌDI
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Ago 04 2012
IL SENSO GOLOSO. LA COMMENSALITÀ, IL GUSTO, GLI ALIMENTI
di Jean-Jacques Boutard pagg.: 229; anno: 2012 editore: ETS collana: Teorie Resistenti genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Spartirsi il cibo, condividere la stessa tavola, conversare sui sapori e sugli odori, tradurre il gusto in configurazioni visive, negoziare gli scenari più opportuni per la degustazione: sono alcuni degli assi centrali della comunicazione mediata dal cibo che …
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Ago 04 2012
GOLA. STORIA DI UN PECCATO CAPITALE
di Florent Quellier pagg.: 224; anno: 2012 editore: Dedalo collana: Fuori Collana genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione L’uomo mangia e beve non solo per una necessità fisiologica. Certo, l’alimentazione è essenziale per la sopravvivenza, ma molto presto nella storia essa è diventata un valore aggiunto in grado di influenzare la qualità stessa della vita. L’autore …
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Ago 04 2012
NON TUTTO FA BRODO
di Marino Niola pagg.: 182; anno: 2012 editore: Il Mulino collana: Intersezioni genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Se tutti gii uomini mangiano, ogni cultura mangia a modo suo. E fa della cucina la sua carta d’identità. Passioni, ossessioni, emozioni, tradizioni, trasformazioni, repulsioni, contraddizioni, contaminazioni. Tutto si dice attraverso il cibo. Dalla scoperta del fuoco all’invenzione …
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Ago 04 2012
ARDESIODIVINO 2012
sabato 4 e domenica 5 agosto nel Centro Storico di Ardesio. Il primo week-end di Agosto nella splendida cornice del centro storico di Ardesio, torna Ardesio DiVino, rassegna enogastronomica dove selezionati viticoltori e artigiani del gusto propongono in assaggio e in vendita i propri prodotti ai numerosi visitatori. Ardesio DiVino, si sta sviluppando sempre più: nel 2011 …
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