Ott 28 2015
Da 18 milioni bottiglie nel 2005 ai 2 milioni del 2015 (dati Coldiretti): sono impietosi i numeri del Vino Novello, fenomeno nato alla fine degli anni ’80 in Italia, che dopo una rapida ascesa come moda e rito dell’autunno, ha vissuto un rapido declino, e si può considerare quasi un prodotto “in via di estinzione”. …
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Ott 28 2015
Formati speciali (Monfortino 1961 “Quarto di Brenta” 13,7 litri) e rare annate di Margaux (1900) Romanée-Conti (1959), Krug (1938) sotto il martelletto di Bolaffi il 17 nevembre a Torino A Torino, nella città sede di questa storica e prestigiosa casa d’aste, Bolaffi torna a concentrare la sua attenzione sul vino, mettendo all’incanto bottiglie ed etichette …
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Ott 20 2015
Abbiamo partecipato, come ormai tradizione, alla Manifestazione, organizzata quest’anno in collaborazione con Altobrembo. Ed ancora come tradizione, abbiamo realizzato al sabato mattina due Laboratori del Gusto per le Scuole Elementari e la domenica mattina un Laboratorio del Gusto per gli Adulti (foto) di riconoscimento delle varietà delle mele ed il loro abbinamento con il Formai …
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Ott 18 2015
La serata da Bablì con i nostri funghi, (i crudi raccolti la stessa mattina!). Grande sinfonia di sapori e di profumi dei piatti deliziosi della Signora Giovanna. Qualche immagine di ricordo (Mario ha scattato delle bellissime immagini, e non poteva essere altrimenti, ma non ci ha inviato il Report).
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Ott 15 2015
giovedi 15 ottobre, ore 20,00 a Vertova La Signora Giovanna, Cuoca dell’Alleanza, ci propone nel suo locale, il Bablì di Vertova, questa Cena dell’Alleanza tutta base di Funghi, ma solo i nostri, delle nostre prealpi, in accostamento con Prodotti del Presìdi di Slow Food: un vero e proprio tourbillon di profumi e di sapori che …
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Ott 13 2015
martedi 13 ottobre, ore 19,00 alla Domus Vini Secondo viaggio di Presentazione di vini delle Regioni d’Italia. Questa volta degustiamo i vini,che si affacciano sull’Adriatico, scelti ed inviati dalla Banca del Vino di Pollenzo, messi in vendita a prezzi di assoluto favore. Si tratta di 10 vini inseriti e qualcuno anche premiato, dalla Guida Slowine …
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Ott 12 2015
il We Feed The Planet nasce dalla scommessa di portare 2500 agricoltori, provenienti da 120 paesi del mondo, a Milano durante il periodo di Expo. L’evento si è svolto dal 3 al 6 ottobre al Superstudiopiù, al mercato metropolitano e, l’ultimo giorno, ad Expo.
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Ott 11 2015
Domenica 11 ottobre, ore 10,00, a Scanzorosciate Una nuova esperienza in collaborazione fra tutte tre le Condotte Bergamasche di Slow Food. Ci troveremo l’Azienda Agricola Il Castelletto, con scarpe e vestiti comodi per andare in campo con il signor Umberto Lussana e dopo una breve spiegazione sull’ulivo e la sua coltivazione, passeggeremo tra gli uliveti …
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