Siamo pronti a spegnere le candeline di un’edizione speciale di Cheese. Sì, perché quest’anno, a Bra, dal 15 al 18 settembre, festeggiamo il ventesimo compleanno di Cheese, l’evento record organizzato dall’Associazione Slow Food Italia e dalla Città di Bra. Lo chiamiamo evento record a ragione: l’edizione 2015 si è chiusa con numeri che mai avremmo immaginato. 270.000 …
Monthly Archive: settembre 2017
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Set 12 2017
SLOW FOOD – STORIA DI UN’UTOPIA POSSIBILE
UNA SORTA DI “BIOGRAFIA UFFICIALE” DEL MOVIMENTO, FIRMATA DA CARLIN PETRINI E GIGI PADOVANI Un racconto che è quasi una retrospettiva che guarda però al futuro, dalle origini ai giorni nostri: ecco “Slow Food – Storia di un’utopia possibile”, e si annuncia come una sorta di “biografia ufficiale” del movimento che, guidato da grandi ideali, …
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Set 05 2017
IL CLIMA CAMBIA, LA VITICOLTURA, DI CONSEGUENZA, ANCHE, E LA SCIENZA CERCA RISPOSTE
In una delle estati più calde e siccitose degli ultimi 150 anni, arriva dalla ricerca scientifica una buona notizia per i vigneti: nuovi portainnesti che ottimizzano l’utilizzo dell’acqua, resistono agli stress idrici e riducono, in media, del 30% i consumi del prezioso elemento. Un annata così anomala, che ha fatto calare la produzione viticola in maniera …
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Set 02 2017
FUNGOLANDIA
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Set 01 2017
LA GASTRONIMICA, PRONTI, FORCHETTA… E VIA
1-3 settembre a Finale Ligure Le piazze e i caruggi del suggestivo centro storico di Pietra Ligure sono pronte ad ospitare la seconda ricchissima edizione del più grande evento di cucina ligure tradizionale. In un’atmosfera magica di fine estate, intraprendete con noi un esaltante viaggio nella più autentica cucina regionale da Ponente a Levante.
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