al tavolo con Ceretto a Pollenzo Con la Laurea Honoris Causa ad Alice Waters, all’Università di Slow Food si è aperta la due giorni di confronto della griffe “Coltivare e Custodire”
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2018
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Giu 22 2018
“LA RIVOLUZIONE DELL’ORTO”
ALL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO (CON CERETTO): SCRITTORI, SCIENZIATI ED ESPERTI, DA CARLO PETRINI A ENRICO CRIPPA, IN DIFESA DELL’AMBIENTE (22-23 GIUGNO)
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Giu 21 2018
ALLE POLITICHE AGRICOLE LA DELEGA AL TURISMO
per l’enogastronomia un mondo di opportunità Non è ancora ufficiale, ma come ventilato già da giorni dal Ministro delle Politiche Agricole, Gian Marco Centinaio, la delega al turismo passerà presto dal Ministero dei Beni Culturali proprio a quello delle Politiche Agricole. Un cambiamento, a ben vedere, epocale, che avrà bisogno di una strategia ad hoc, …
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Giu 21 2018
OPERE D’ARTE IN CANTINA E TRA I VIGNETI
il Chianti Classico è un museo a cielo aperto Con “Art of the Treasure Hunt”, rassegna che ogni anno espone nelle aziende più famose opere di grandi artisti, l’arte contemporanea celebra il vino
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Giu 18 2018
CINGHIALI: DALLA LOMBARDIA VIA LIBERA AGLI ABBATTIMENTI DA PARTE DEGLI AGRICOLTORI
Non bastassero le incertezze dei mercati, il peso della burocrazia ed un meteo sempre più pazzo anche in Italia, che in poche ora può cancellare mesi di lavoro (e il reddito) di un’azienda agricola e vitivinicola, agricoltori e viticoltori sono sempre più vessati anche dall’invasione degli ungulati, che sta diventando una vera e propria emergenza, …
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Giu 18 2018
ROSSO ATALANTA
Dopo due qualificazioni consecutive in Europa League, l’Atalanta entra di diritto nel novero delle nobili del calcio italiano, e come tale, alla stregua di pochissime grandi squadre europee, come il Barcellona o il Manchester United, avrà un suo vino ufficiale, nato dalla collaborazione con un’azienda del bergamasco, già partner della Dea, Caminella.
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Giu 15 2018
ALICE WATEWRS, LAUREA HONORIS CAUSA ALL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO
Ad Alice Waters, una delle più influenti figure mondiali della gastronomia ed ha fornito un contributo fondamentale nella definizione del valore culturale, etico e sociale del cibo e della cucina, in modo particolare per due aspetti, la diffusione della cultura dell’alimentazione biologica e stagionale e la promozione dell’educazione al cibo nelle scuole, la laurea Honoris …
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Giu 13 2018
FESTA DELL’ALLEANZA AL SOLSTIZIO D’ESTATE
Giovedi 21 giugno, ore 20,00, da Mimmo ai Colli di Longuelo Tradizionalmente la nostra Condotta festeggiava il Solstizio d’Estate, o Festa della Luna, con un tema diverso ogni anno, visitando una serie di locations importanti e prestigiose (l’ultima ad Astino). Quest’anno le tre Condotte Bergamasche, Bergamo Bassa Bergamasca e Valli Orobiche, hanno deciso di far …
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