Via Vittorio Veneto, 169 – Sant’Omobono Terme – tel. 035 851 134 – www.frosioristoranti.it
Il bar all’ingresso e un camino rustico all’entrata della sala ristorante fanno pensare alle osterie dei tempi andati, ma la cucina di questo ristorante supera i confini valligiani per confrontarsi col mondo. Alcuni piatti ricordano comunque dove ci si trova, ma sempre con un’aggiunta di estro. È così che la polenta taragna fa da ripieno ai tortelli, accompagnati dalle spugnole. E una grande attenzione è assicurata alla stagionalità della materia prima. Un capitolo a parte merita il pesce di mare….carta dei vini accurata. Servizio cortese. (da I Ristoranti d’Italia de L’Espresso 2011)
