Venerdi 18 marzo, ore 20,45, presso la Sala Consiliare di San Paolo d’Argon.
Dalle Colture alle Culture. Dalla scoperta del mais, al mais spinato! Polenta, tortillas e cous cous. Una Tavola Rotonda sui mais antichi con relatori importanti:
Patrizia Molina, per i mais della Bolivia,
Davide Covelli, per il mais Rostrato Rosso di Rovetta,
Adriano Galizzi, per il mais Spinato di Gandino,
Pier Luigi Cattaneo, del mais Scagliolo di Carenno,
Moderatore: Massimiliano Russo, Coordinatore della Commissione EcumMè e Organizzatore della serata.
Al termine della serata una piccola degustazione di prodotti di trasformazione del Mais.
La serata è promossa da GAS di San Paolo d’Argon, Commissione EcumMè, realtà che si occupa di promuovere coesione sociale sul territorio della Val Cavallina e da Slow Food Valli Orobiche.
