www.iltesorodellabruna.it iltesorodellabruna@katamail.com
Orario: giovedi 15.00-17.00, sabato e domenica 10.00-12.00/15.00-18.00
Produttore
La Bruna è la razza bovina bruna (già bruna alpina), allevata soprattutto in montagna e in collina per la produzione del latte. E il Tesoro della Bruna è una Cooperativa, nata dalla voglia di sei casari impegnati nel rilancio dello Stracchino all’antica delle Valli Orobiche – Presìdio Slow Food – di riunirsi per una produzione comune di formaggi ed altre tipicità del territorio. Presso il punto vendita e degustazione si possono trovare, oltre a ottrimi formaggi, composte, confetture e salumi.