Venerdi 12, ore 20,00
Anche quest’anno, il Ristorante Da Mimmo ha predisposto un menu per partecipare all’iniziativa di Caterpillar – Radio 2 per una serata senza consumi energetici. La nostra Condotta condividendo l’iniziativa, propone a Soci ed appassionati questa serata al lume di candela a favore dell’educazione al risparmio energetico.
Ecco il menu predisposto da Massimo:
Degustazione dei salumi di Arcadia
Pasta di grano saraceno alforno a legna al Taleggio,patate e verze di brina
Carpaccio di manzo locale marinato con riduzione al Valcalepio
Tortino di spinaci e purea di rapa bianca
Millefoglie di mele con crema di formaggio al miele del Parco dei Colli
Vino abbinato: Valcalepio doc Villa Domizia
Sede: Da Mimmo – Via Colleoni, 17 – Bergamo Alta – tel. 035 218 535 – info@ristorantemimmo.com
Costo: € 35 per Soci Slow Food e Giovani U26; € 38 per non ancora Soci e simpatizzanti
Posti disponibili: 80
