Venerdi 13 febbraio 2009, ore 20,00
Anche quest’anno, il Ristorante Da Mimmo ha predisposto un menu per partecipare all’iniziativa di Caterpillar – Radio 2 per una serata senza consumi energetici. La nostra Condotta condividendo l’iniziativa, propone a Soci ed appassionati questa serata al lume di candela a favore dell’educazione al risparmio energetico.
Eccovi l’intrigante menu predisposto da Massimo:
Tartufino di capra alle nocciole, Lasagnette al forno a legna con spinacino locale, Carpaccio di manzo locale marinato con riduzione al Valcalepio e tortino di verza di brina, Millefoglie di mela con crema di formaggio al miele del Parco dei Colli, Caffè
In abbinamento: Valcalepio doc Villa Domizia 2005
Sede: Da Mimmo – Taverna Medievale – Via Colleoni, 17, Bergamo Alta – tel. 035.218 535 www.ristorantedamimmo.it
Costo: € 30 per Soci Slow Food; € 33 per appassionati non ancora soci
Posti disponibili: 40
Informazioni ed Iscrizioni: Lorenzo Berlendis – tel. 035.795519 – condotta@slowfoodvalliorobiche.it
